随笔

今日多云，大风，没看到太阳，一天都是雾蒙蒙的。

楼下的大树冒出了更多的绿芽，枝条随风来来回回的摆动，在经历了漫长的寒冬过后终于看到了春姑娘的活泼模样。

屋外温暖的天气与屋内的阴冷形成了鲜明的对比。在屋子里待久了，总以为寒冷的冬天还未结束。

回忆往年的这个季节，想起又到了挖野菜的好时节……

最常挖的野菜有婆婆丁和马齿苋，婆婆丁也叫蒲公英，有清热解毒、消痈散结、利尿通淋、清肝明目之功效。

把挖回的婆婆丁清理干净，挑去杂草摘掉根部，在用清水泡上几个小时，洗净捞出，可做馅包饺子，可凉拌，不过我最喜欢的还是蘸着鸡蛋酱搭配热乎乎的米饭吃，那味道，那口感让人欲罢不能。

马齿笕也很常见，它能清热解毒、散血消肿，常用来治疗脓血、还有热淋、丹毒、血淋、还有恶疮等等疾病，中医经常将它用药作为治疗腹泻、还有肠炎等等。

在自家的小园里、房檐下，马路边随处可见，挑选嫩叶带梗摘回家清洗，焯水，攥干，切段，用来炸酱，拌面条吃也是极好的。

最让我难忘的还是早些年军哥因工作的关系去了外地，工作结束后带回来一袋当地特有的野菜——刺老芽也叫刺五加。

刺老芽营养丰富，含有的维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、蛋白质可以为人体提供能量，并且可以增加人体的食欲；有安定中枢神经系统的功效，可以用来治疗抑郁症或者是神经衰弱等疾病，有效的改善人体的情绪；刺老芽中所含有的氨基酸和22种微量元素，例如钙、铁、铜等，可以提高人体的免疫力。

可焯水后蘸酱吃，也可焯水投凉后切小段煎鸡蛋吃，无论怎么吃都好吃，在这之前从未吃过，自那以后也从未有机会再吃，所以偶尔还是会怀念。