据"都市快报"报道,7月10日,杭州新白鹿餐厅女服务员怀疑男顾客没有付钱,于是追出去询问遭到男顾客暴打。
看到此时此景,只想说服务行业真心不易,服务的不好还可能会挨打。
当时还有大批警察赶往现场,看来当时应该还引发了一场小小的轰动。
看到这种事情后很多人的第一反应都是指责男顾客,男人打女人算是什么鬼,是不是男人!说之类词语来发泄自己的不满!
打人当然是不对的,打女人更加是让人气愤的,但是也不能因此而忽视服务员和餐厅的制度问题。
按照逻辑来说吃完饭问有没有优惠是要付款了,不过没付款又回到座位上倒也没啥。
但是起身离开时服务员追上去,男顾客居然不吱声,逻辑上违和感满满,期间一定发生过一些矛盾,要么男顾客是故意要找事的,这个几乎不可能。
当追到外面的时候,作为一个男人碍于人多面子上过不去,加上自已经付过钱了,在多重情绪影响下男顾客终于爆发了...然后产生了过激的行为。
女服务员被男顾客打确实让人愤怒,但是在愤怒完之后,看到她怀里死死拽着的男顾客的包,看样子真把顾客当吃霸王餐的态度来对待了。
服务员没弄清楚有没有买单上去弄清楚是很正常的事情,但是没有正确的去沟通,作为服务员,如果是顾客没付款就已经走了,那就要罚服务员钱来赔偿了,底层工作的都不容易,一顿饭的钱可能是几天的工资,所以也是产生了过度的反应。
最后晚上对账的时候却发现已经买过单了,想说为什么买过单了但是没有人发现了,说明餐厅的管理做的不到位。
现在餐厅都配备智能收银,作为服务行业的餐厅对业务流程也需要进优化,收银台应该做到在最短时间内可以确认某号桌或房客人是否已付款并有效传达给负责服务员。
这样不仅能保证客户的体验,服务员们也不用整天盯着那位顾客看有没有买单。
因为新闻的报道非常有偏向性,新闻里只提言论,从头到尾男子一句回应也没有就打人,男子进警察局后,并没有任何发声的机会,这件事情虽然不大,但其实反映了正个行业的和社会的一种现象。
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