佛手瓜

据说佛手瓜既是菜又是水果

而我从小就把它拿来做菜吃

真不知道当水果生吃是一种什么样的体验

很多人喜欢拿萝卜、黄瓜、竹笋来做泡菜

但极少有人会拿佛手瓜来做泡菜

其实佛手瓜用老盐水来做泡菜特别好吃

比黄瓜、萝卜更爽脆清甜，也更下饭

只是知道的人比较少，也很有人去尝试