食材
瘦肉、木耳、辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉。
步骤
1、瘦肉切片加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油腌制一会儿。
2、木耳事先泡发，焯一下水。
3、热油炒一下姜、蒜，倒入肉片炒至变色。
4、加入木耳大火翻炒1分钟，
5、最后加入辣椒、生抽、蚝油、少许盐翻炒半分钟。
食材
瘦肉、木耳、辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉。
步骤
1、瘦肉切片加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油腌制一会儿。
2、木耳事先泡发，焯一下水。
3、热油炒一下姜、蒜，倒入肉片炒至变色。
4、加入木耳大火翻炒1分钟，
5、最后加入辣椒、生抽、蚝油、少许盐翻炒半分钟。
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本文标题：木耳炒肉片
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