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材 料:
糯米600克,红枣300克
步骤:
1、红枣浸泡30分钟备用。
2、糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟
3、蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,最后关火焖10分钟,糯米饭就做好了
4、把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用
5、取一个保鲜盒,在里面铺一层保鲜膜。然后把糯米匀均的铺在盒底,大概2厘米厚就可以了
6、铺一层红枣,再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭,直至全部装好后,表面用保鲜膜盖好
7、找一个重物将切糕压实
8、吃的时候,在刀上抹一些水,然后就可以轻松将切糕切开了。
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