记得有一次，我随婆婆去吃酒席，菜上来之后，大家都开始动筷子了。摆在我面前的是一盘水煮基围虾，红色的外壳点缀在白色的盘子中，很诱人，旁边还有一小碗调料。我忍不住夹了一个，剥壳后蘸了点调料吃，那味道真是鲜美，于是又夹了一个。这时，一位老爷爷调侃说：“怀孕的人，要多吃点虾。”我听着语气有点奇怪，仔细一看，发现虾的分量很少，也就够一人一个，看来是在暗示我夹多了，我有点尴尬，笑了下就埋头吃饭。
后来又参加了几次酒席，才发现主人家都是请的厨师班子，按桌算钱，一桌25～30元，酒水饮料菜钱主人自己出。包这事的厨师团队经验都比较丰富，每桌多少个菜，多少个人，多少分量，都算得清清楚楚，所以菜上上来之后，每盘也就够一人一筷子，尝个鲜。这样做有个好处，就是不会浪费，但也不能吃的尽兴。
记得小时候，村里红白喜事，从来都没请过厨师班子，所有的菜都是邻里乡亲一起帮忙完成的。男人杀猪、剁肉、炒菜，女人洗菜、切菜、上菜，各有分工，相互合作，十分热闹，大家三五成群地说说笑笑，彼此的感情就更亲近了。
虽然菜品不多，但都是些鸡鸭鱼肉，主人都很舍得。难得家里有喜事，怎么能小气呢，怕只怕大家都没吃好。但是这边就不一样，菜品虽然很多，分量很少，肉就更少了，就连南瓜、腌菜这些不能上正席的菜都摆在了酒桌上，确实有点不习惯。不过入乡随俗，既然嫁到了这边，自然要遵循这边的生存法则，努力让自己适应这边的生活。
中国是一个多民族的国家，地域辽阔，从南到北，从东到西，大到每个省，小到每个乡、每个镇，都有自己的风俗习惯。记得刚毕业那年，我到闺蜜家去玩，刚好刚好赶上一次酒席，于是就随她参加。那次的酒席排场很大，自客人上桌之后，就不停地上菜，一直到人都快走完了，还在上，我没来的及数，估计至少有二十几道菜。
后来我同学告诉我，她们这边的习俗就是这样的，当地人管这叫流水席，上菜一直上到人走光。一开始是凉菜，后面是热菜，快吃完的时候，再上一道鱼，搞得特别丰盛。她和老公虽都属于襄阳市，但是摆酒席的习俗却不同，可见每个地方确实不一样。
也正是因为每个地方的风俗习惯不一样，才构成了中华民族丰富多彩的民族文化！
网友评论