在农村，当姑娘出嫁或者儿子结婚，就会办宴席，大多人都是在农村家里办，这样才觉得热闹，农村的宴席都多都是荤菜比较多，假如十个菜，那荤菜就的五个以上，不然农村人吃了会觉得宴席不好，在农村办宴席还有一个风俗，就是最后一个菜必须是汤，它预示着宴席已经结束，所有客人可以散席了，在农村不管是冬季还是夏季，办宴席第一道菜必须是凉菜，后面才是各种热菜，现在农村办宴席也开始去饭店了，因为在饭店一天就能结束，如果在家里就得三天，第一天下午请家务人，第二天就开始做各种前期的准备，第三天才是真正的宴席，所以有时候的确热闹，但热闹过头了就会觉得让人烦心，虽然农村人生活水平有了很大的提高，但大多数人还是特别爱吃肉，所以导致农村人办宴席荤菜会明显增多，如果是城市人来农村吃宴席，那肯定觉得这样的宴席太油腻了，可是没法，在农村就得这样，因为在农村大多数荤菜多才觉得宴席好，如果素材太多了，农村人吃着宴席会觉得很生气，感觉没什么吃的，同时也吃不饱，所以在农村和城市宴席菜单区别很大，我作为一个农村人，吃过城市里办的宴席，也吃过老家的宴席，这是我最真实的感受，我相信随着农村惠民惠农政策的逐渐增多，农村人的生活水平会更上一层楼的，那是这个菜单将会有质的变化。
农村人的宴席菜单
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