物稀不一定贵

物稀不一定贵

        逛茶博会，我现在基本是一眼扫过。今天偶尔扫见一家是威海的茶，颇感兴趣！因为我原来只知道中国最北的产茶地是日照，而我印象中威海的地理位置比日照要更北。

        由于我到得早，展馆里还没有什么闲逛的人，看摊的老爷子很热情地泡他的茶给我喝，并向我介绍他的茶。果然威海比日照的纬度要高，他的茶也是十几年前试种，这几年才有收成的。他说他只有200亩的茶园，不施肥不打药，也很少修剪。

        “我这茶卖得不便宜！因为产量很少。”他说。

        他带来有两种茶，一种是去年做的红茶，一种是今年做的“黄茶”（其实，按照他还向我描述的加工工艺，应该是接近于乌龙茶不是黄茶）。我对他的“黄茶”比较好奇，就让他泡给我试。茶果然不错！茶汤清澈，滋味纯净，有种接近于高端正山小种的甜香。我有点想买他的这个茶来试试，就问他产量有多少。他说：“今年就做了二三十斤。所以我卖得比较贵，一斤要卖到一万元。我试试看，如果卖得好的话，我可以收购别人的茶园。”呃！我继续跟他聊茶，没有提要跟他买的事情。又喝了几杯，我就向他道谢，然后离开了。

        按这个茶的品质，我看价格应该在1000元左右。可是老爷子的逻辑就是，他的茶少，所以应该贵。

        不知道在深圳的这几天，他能不能按照他的愿望把茶卖出去。做茶不易，祝福他！