鸡蛋糕是一款很常见的食物了,它色泽鲜明,香气浓郁,口感甜香软滑,味美适口、老少皆宜,深受人们的喜爱和追捧!相比加入了滑腻奶油的西式蛋糕,更加本土化的鸡蛋糕虽然模样朴实无华,但是却显得更加简单纯粹健康。
在我边上的中华城新开了这么一家专做古早味的鸡蛋糕的店铺,叫做乐加吉古早法现烤鸡蛋糕,纯粹的做回原来记忆中小时候的味道,吃了一次就让我爱上他家的鸡蛋糕了!他家究竟有啥秘籍,快跟我一起去吃吃看!
这家乐加吉,就位于厦门最热闹的商圈中山路中华城的北区85度C正对面,不大的一个店面,但是我到的时候已经排满了长长的队伍,要不要这么火爆!做为一个本地人,竟然为了买个蛋糕还得和众多来自全国各地的游客抢着排队,也真是够了!
店面虽然不大,但是实打实的放着好几台硕大的烤箱,店里的所有鸡蛋糕都是现场制作现场烤制而成,时不时从店里散发出阵阵浓浓的鸡蛋香,惹得路过的行人啧啧称赞“实在是太香了,好诱人”!
好在店铺里的烤箱够给力,十来分钟就能有一炉鸡蛋糕新鲜出炉,每一炉的鸡蛋糕可切成整整十二份,一次可以带走一波排队的人,很是给力!只求前面排队的人不要一次性买太多了,留点给我这个后面苦苦等待的人几条鸡蛋糕吧!
他家的鸡蛋糕很纯粹,品种也不复杂,总共只有四种口味:经典原味,流心芝士,流心蛋黄,巧克力蛋糕。今天来的很不是时候,现场太火爆了,巧克力蛋糕已经早就卖完了,最后只好买了流心芝士和经典原味两款鸡蛋糕。
原味鸡蛋糕是单纯的鸡蛋糕,内部并没有加入各种“馅料”,虽然看着很普通,却也香气十足!而流心芝士就十分讨喜了,从还热乎的鸡蛋糕中缓慢的流出鲜黄色的芝士,不禁让人胃口大开!用手轻轻撕下一块,软嫩无比,香气十足,芝士浓郁,简直神仙享受!
特地借了一条流心蛋黄鸡蛋糕来拍照过过眼瘾,皱皱的表皮显得颜值有点下降,但是也更突显鸡蛋糕的松软!拿在手上的感觉居然有点像一块方砖,挺可爱的,哈哈哈,吃完这块鸡蛋糕,也该去好好搬砖了。
这个有魔力的古早味鸡蛋糕,小姐姐说好吃得想一口吃下去,来一个王校长同款一口吞!
小姐姐美不美!美!鸡蛋糕好不好吃!好吃!
图/文 影子君Kiro
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