今天是赶集的日子，我在熙熙攘攘的人群中左顾右盼，看看有没有值得入手的东西。
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在一个卖糍粑的摊位前，我的脚竟然迈不开步子了。那一个个小小的、圆圆的糍粑，捏起来还是软软的，特别可爱，我甚至能想象得到它入口的那种香糯清甜！
我闭上眼，仿佛又看见了我那跛着脚的爷爷斜靠在方桌上，满脸慈祥的微笑着在捏糍粑，泪水模糊了我的眼睛。我赶紧转身离开，慌忙的逃到人少的地方，假装镇定的继续闲逛。
记得童年时期每年的腊月27，都是我们家打糍粑的日子，奶奶会在前两三天把糯米泡好。
糯米
27的一大早，厨房里就热火朝天的忙开了。两个灶孔里都燃着熊熊烈火，对应着的两口大铁锅里，也是沸水滚滚，热气腾腾！
用甑子蒸糯米
甑子里糯米的清香让人垂涎欲滴，爷爷很疼我，每年都会给我开小灶，舀一碗蒸的晶莹剔透的糯米饭，带着慈爱的微笑，看着我吃光它们。
那香甜的滋味，长大以后我再也没能尝过了！也许是因为糯米不是自家地里种的，或者不是用柴火木甑蒸的，也或许只是因为少了爷爷慈爱微笑的陪伴。
奶奶把蒸熟的糯米饭用一个小盆盛起来，倒进堂屋里镶嵌在地上的“对窝”里，力气大的爸爸和叔叔，就拿起“粑粑棒”，你一下我一下的开始“打粑粑”了。
“打粑粑”不仅是体力活，也是技术活。首先，得有足够大的力气，才能让糯米变成糯米泥；然而，更重要的是双方必须把握好节奏，对方的棒槌下去的时候，自己的就要抬起来，反之亦然，否则就会撞架。
打糍粑
我记得有一年，外地的姑父回来看望爷爷奶奶，恰好遇见我们家打粑粑，他跃跃欲试，坚信自己力大如牛，结果他抢了爸爸的节奏，被落下来的粑粑棒捶蒙了头，愣是好半天都没还阳！
如果没有相当的技术，那一团黏糊糊的东西可不肯乖乖听话，让我们摆弄，一不小心，它还会跳到“对窝”外面来，粘上一身的灰土。
即将出窝的糍粑
每每这个时候，爷爷都会跛着脚蹒跚地走近，心疼的捡起那团半成品，嘴里喃喃的说道:“啊呀，可惜了，可惜了！没事没事，我把脏了的削掉就是了，呵呵呵……”
爷爷是无论在什么时候都笑着的，我很怀念他慈祥的笑声，自从他走了，我再也没见过这么可爱的老头儿了。
被打成糯米泥的粑粑胚子，被爷爷熟练的一把抓到铺着洋芋粉的方桌上。一坨坨均匀的小粑粑胚子像变戏法一样从爷爷的手里变了出来。
出糍粑坨子
我用小手捧起一团，那感觉妙不可言，软软的，暖暖的，香香的，像妈妈的乳房！
我先是将它搓成一个圆圆的大丸子，然后放在桌上，小心翼翼地用手掌将它压扁，然后再去修饰它的棱棱角角，不出意外的话，一般都可以做出一个差不多的糍粑。
当然，也有失手的时候。有时是忘了铺洋芋粉而黏到一块儿了，有时是玩得太久，粑粑胚子凉了，塑不成型了，这时候我就干脆的把它消灭掉，藏到肚子里面去。
做好的粑粑一个一个的摆在铺着薄膜纸的圆桌上，等着冷却定型。有时候做得太多，奶奶不得不把家里能用得上的平的东西全部腾出来，比如筛子、簸箕、写字台、衣柜顶……
做好的糍粑
等到所有的糯米变成糍粑，一天也快结束了。奶奶把新做的糍粑切成小块，在铁锅里放少许猪油，小火慢煎，直至二面金黄，然后和当年的新腊肉一起炒，再撒上一把新豆豉，放一颗蒜苗，那香味是奶奶的厨房里独有的！
每一块糍粑上面都黏着几粒豆豉和一块腊五花肉，一口咬下去，口感绵密软糯，那香味能把人的馋虫全都挑逗出来！
而我的外婆家就从来不这样吃，他们把糍粑煎熟后放白糖。我不喜欢这样吃，就像炒汤圆一样，不香，反而很腻，可我后来发现，除了我们家，别人都喜欢这么吃。
红糖糍粑
可惜，爷爷去世后，我们家就不再打粑粑了！
想吃糍粑就去市面上买，也不分什么过年不过年的，只要想吃，一年四季都有。
只是，就算是糍粑炒腊肉，吃起来也没那么香了！但我还是爱这么吃！
是想吃糍粑炒腊肉了，是想爷爷了，还是想回去无忧无虑的童年了呢？
童年回不去了，爷爷或许已投胎转世了，我还是买几个糍粑回去饱餐一顿算了吧！
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