快餐，即刻食用，价格大众化满足人们日常生活的吃饭问题。具有快速，方便 ，标准化的特点。快餐已成为了一种生活方式，大部分的上班族依赖于快餐来解决午饭的问题，并因此出现了快餐文化。
那天，我坐在M记的餐厅吃早餐，边吃我就在边想一个问题，为什么M记可以在中国做到家喻户晓，并且长盛不衰呢？细想之后，究其原因，我觉得是干净卫生占了很大的因素。一个简洁干净的环境可以给人带来舒适的就餐体验，在这个不缺乏吃货的时代，一般如果体验得好的话，就会来第二次，俗称回头客。再有就是广告做得好，请一些当红的明星来做广告，带动粉丝效应，粉丝效应再带来从众效应。
简洁干净，快捷方便，这样的特点适合这个快节奏的社会。有时即使什么都不吃也会想进去M记里面坐一下，坐着坐着，可能就会想吃点小吃饮料，咖啡奶茶。如果不是在就餐的高峰期，一般工作人员不会有催着你离开的现象。
在商场购物，我发现一个有趣的现象：工作人员拖地的频率似乎与营业额相挂钩，比如说某岛超市，感觉去某岛逛超市就是比逛其它的国有超市有点不一样的地方，好像如果有得选的话，我会倾向于选择去逛某岛。还有一个其它的原因就是工作人员的服务态度，我也不是说需要到你点头哈腰，至少心里要有客户就是上帝的服务感。以理服人，相信顾客也不会只是无理取闹的蛮横。一般情况下，大家都是讲道理的。
无论是M记，还是肯叔，亦或是某岛和某多的比较。广告做得多，名星效应。有时即使不吃东西也想进去坐坐，关键是工作人员不会给你白眼以对。我觉得成功的地方有几点：环境、卫生、广告、产品稳定。环境干净整洁，让人赏心悦目；广告定位准确，刺激消费欲望；产品流程化操作，保证口味稳定。紧跟时尚潮流，顺应时代发展。
快餐与外卖的结合是适应时代发展的产物，它让人们的工作和生活更高效，方便。快快联手，快餐的特点是快，外卖的特点也是快。如今在家想吃个快餐，点个外卖就可以满足。共享经济的时代，抱团联手似乎比单打独干效果要来得更加持久有效。
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