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照食谱做菜并不能让你成为一个好厨师

照食谱做菜并不能让你成为一个好厨师

作者: 巧栗子 | 来源:发表于2018-05-22 21:53 被阅读3次

为了马甲线和A4腰,我坚持一年每周健身房打卡至少两次,虽然马甲线仍然遥遥无期但是身体状态却因运动变的更好了;

为了能够说出一口流利的英语,我按照大神的指点每天坚持读写,虽然现在仍然是满口Chinglish,但相比于以前的哑巴英语我至少敢说了;

为了让自己变的更好,我来到了读书营,忐忑报名了清单主题营和精读营,虽然写作水平不够好,但是提笔本身就是一种胜利。

古人说“取乎其上,得乎其中,取乎其中,得乎其下”,很多时候尽管我们不一定能达成目标,但是努力付出的过程一定会偷偷回报你的,以一种你不知道的方式。

这和烹饪一样,当你尝试做出一些好吃的东西时,如果你的食材正确,并按照食谱来做的话,一般情况下就没有什么问题了。这是一个“投入-产出”模型,产出的东西是多变的,咸淡程度是不一定的,和食谱书上的图片相差多少也是不同的。

但是当你尝试成为一个优秀的厨师时,投入的东西就变得很重要,尽管你投入的时间和精力与最后得到的结果之间并没有很大的关系。成为一个优秀的厨师取决于增加你创造新食物可能性的条件,比如受到一个优秀厨师的指导,去远方旅游寻找新食材,偶遇一位著名的美食评论家或是与最好的食物供应商建立良好的关系。

进步的过程更像是成为一个优秀的厨师的过程,而不仅是照着食谱做出好吃的东西,进步过程中可能有一些你没有预想到的方式改变了你,让你变的不一样。虽然目标没有马上达成,但是进步本身就已经回报你了。

照食谱做菜并不能让你成为一个好厨师

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