引言
偶有些过往的事，在记忆中飘浮，像游丝，不断地触碰着心弦，乃若深夜微澜。
故成文，以共玩。
吃顿肉，对现在的人家来说，已经不是个事。只要胃口好，天天吃也是能办到的。
然而，在上世纪的六七十年代，在不年不节的日子里，吃上一顿肉，简直是奢望。
村子里的人就是做梦，也常没有梦到过。
可有一天这种好事降临了，大家伙要吃肉了，还是牛肉。
原来，生产队里的一头老牛，终是简单救治无效，在当日凌晨死亡了。
队里的头头们急匆匆的下手了，不一会功夫，皮和肉分了家。
这时分还是在早上，村民还没有上工，可这事就已经家喻户晓了！
一些孩子们听说后，迫不及待的，三五成群地跑了去，看到了牛屋前的一块门板上，躺着那身上还散着热气的一团肉。
嗯，是真的。
早饭后，人们陆陆续续的来到这牛屋前的场院里，生产队长忙碌着派工，却只字不提牛和牛肉的事。
大点的孩子狐疑着，肉不分了？难不成要卖了去？
孩子们又去看了看，那团肉没什么动静，只是上面多了一块白色的棉麻布，遮盖着。
孩子们淆无兴致的，散了去。
其实，死去的这头牛，身上已经没有多少肉，比年节前宰杀的一只年猪的份量多不了什么。
想这牛也是历尽了艰辛，那时候牛的劳动强度和人同样大。喂牛的饲料可没有现在的营养足而丰富，少许的炒黄豆，在粉碎前还时不时的被人拣些去。长年累月下来，羸弱多病已是自然——终老而逝。
可怜的，还要做成最后的晚餐给人们啖了去。
夜半时分，一阵阵肉香飘溢四散，浸润着半个村头。
一大早，生产队的会计就敲响了工钟，要分肉了！
人们睡眼惺忪的掩着上衣，排起了队，不时的向前面探着头。
最终大家都有了点这牛的肉，是煮熟的肉。尽管少的可怜，总算也打了牙祭！
这当儿，生产队长也从家里过来了，两眼通红，明显的是熬夜了！
这时候，才想起来刚有人嘀咕的话，“牛身上的杂碎去哪儿了，，，”。
牛肉算是吃上了。
这牛，再也不见啦！
写于2020年元月某夜
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