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熟食店经营日记——对于创业再强调几点(2019年7月31日)

熟食店经营日记——对于创业再强调几点(2019年7月31日)

作者: 尚膳卤匠 | 来源:发表于2019-08-14 15:06 被阅读2次

    创业的相关注意事项,我在日记里面已经写了很多遍了,但是好像绝大多数还是不懂。 我举几个例子供大家共同思考:

    第一个,一个网上朋友开了一个传统的熟食店,结果开到了消费档次很高的商场附近,他现在生意很差,问我怎么办,他还说他把我所有日记都看过了!

    回答:我收到信息后,我竟不知如何回答。如果他认真看了我的日记,就应该不会把店址选在档次很高的商场附近。高档商场是会提高你的品牌形象,但你是创业,不是资金丰厚的投资,你会有多少资金去塑造你的品牌形象,可能品牌效果还未出来,店已经饿死了。

    第二个,一个计划开熟食店的网上朋友,选中了一条街,打算在这条街上开店,问我意见?

    回答:我看了他给我发的视频,竟然发现他选的那条街有连续多家的店面正在出兑,我直接告诉他,这里开店肯定不行!一条街都不没有生意,你去开店就能有生意?这种店都不用调研,应该直接就筛选淘汰掉。

    第三个,一个网上的朋友投资开了一个餐馆,他现在的餐馆生意不好,他的压力特别大,主要是因为他借了很多网上的小额贷款。

    回答:我反复强调很多遍了,一定一定不要借钱开店!本身开店的压力就很大了,如果再有外债,很少有人能够抗住。就算自己抗住了,但是一个没有现金支撑的生意,又怎么会好呢!就算生意还可以,但是又有几个生意,能够抵得上高额的小额贷利息。

    第四个,一个网上的宝妈,离婚了,想要自己去开店改变自己的处境?

    回答:这种情况我都是直接告诉她,她不适合开店,开店是需要投入很多精力的,她根本没办法两头顾。她这种情况可以做个网上的兼职,更合适。开熟食店,两个人一起做是最好的,一个人很难忙得过来。

    我这里再强调下:

    一、开店定位非常重要,开店前先想好,我要做什么产品?我有优势的主打产品是什么?我的客户在哪里?我的盈利点在哪里?

    二、开店选址非常重要,店址要选在有人流的地方,目标客户多的地方,同时房租要尽量降低。如果一条街都没生意,你就别去了!

    三、千万不要借钱开店。创业尽量要轻装上阵,不要让自己背负太多压力,千万别因为一次创业,就把自己或整个家庭带到不能翻身的境地,毕竟生命只有一次,不能赌博。

    四、精力有限的人不要开店。开店会耗费很多精力,如果自己精力有限,创业开店的事,就要暂缓。如果非要开源增加收入,还是兼职吧!

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