
【凉拌手撕茄子】
食材:茄子 青椒
调料:植物油 老干妈豆豉酱 糖醋汁 熟白芝麻
方法:
1、准备好食材,用适量芝麻油、有机糙米醋、红糖、味极鲜、凉白开混合后做成糖醋汁;

2、洗净素材,茄子去蒂对半切开,青椒去蒂切碎;

3、茄子装盘后摆放在笼屉里上锅蒸,大火烧开水后蒸15分钟;

4、蒸好的茄子取出放凉,手撕成条;

5、淋入糖醋汁,码好老干妈豆豉酱;

6、青椒碎在油锅里爆香后淋在茄子上,撒芝麻饰顶即可。


【凉拌手撕茄子】
食材:茄子 青椒
调料:植物油 老干妈豆豉酱 糖醋汁 熟白芝麻
方法:
1、准备好食材,用适量芝麻油、有机糙米醋、红糖、味极鲜、凉白开混合后做成糖醋汁;
2、洗净素材,茄子去蒂对半切开,青椒去蒂切碎;
3、茄子装盘后摆放在笼屉里上锅蒸,大火烧开水后蒸15分钟;
4、蒸好的茄子取出放凉,手撕成条;
5、淋入糖醋汁,码好老干妈豆豉酱;
6、青椒碎在油锅里爆香后淋在茄子上,撒芝麻饰顶即可。
本文标题:素热菜:【凉拌手撕茄子】
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