茶峒
我们经营超市，就是要把顾客搞的多多的，投诉搞得少少的，按到20/80原则，超市百分之八十的销售额是由老顾客创造的，什么叫老顾客，老顾客就是回头客，所以，经营的具体化就是吸引新顾客，让新顾客变为老顾客。
那么，我们要如何才能做到这几点呢，从基本的方面来说，就是两个方面，一个是抓服务，一个是不断调整商品结构。
很多超市都把顾客是上帝放在口头上，而并没有真正的脚踏实地抓服务，那么要怎么样才能把服务抓好呢，一，服务的基础工作做好，如环境卫生，陈列规范，礼貌用语，仪容仪表这些基本的事必须要坚持的，团队精神，技能培训要经常训练，落实到考核中，二。重视顾客投诉是改进服务的关键，一定要通过各种途径收集顾客信息，要求，投诉等分析总结，改进服务。
再就是商品结构的调整，这个是一个经常性的日常工作，顾客来到我们超市是来购物的，那么我们超市的商品结构是否符合当地消费者的需求，有没有区别与其他竞争对手的特色商品，特色服务，这个就也很关键了。
一般，顾客到我们超市是要经过一个过程的，这个过程就是：一，顾客凭什么来到我们的超市，是首选购物超市，有特色商品吸引，还是有重大促销活动等等，就是要在当地树立口碑，各种信息及时传达到位。二，顾客进店后能在店里停留多长的时间，这个关系到顾客选购超过预期采购计划的关键呀，超市没有新意，顾客直奔自己要的商品，没三分钟就结账走了，那么卖场的商品陈列，动线，新商品的引进，促销的主题等是一定有问题的。三，顾客选购了多少商品，就是手里拿一样，两样还是推着购物车满满一篮，我们的服务员是及时递送购物篮，帮着介绍商品，还是不理不睬，甚至聚众聊天呢，这都是顾客能否在店里多多选购商品的关键，四，顾客结账后是否下次购物我们店还是他的首选呢，这就是回头客的问题，整个卖场的服务和商品、环境带给顾客的购物体验，和最后收银台的服务工作圆满收官都是决定顾客能否成为回头客的关键。
记住，我们的一切工作就是不断吸引新顾客，创造老顾客。没有顾客的存在就没有超市存在的价值，顾客是我们超市最重要的人啊。
下面顾客不满意的主要情形，大家可以对照一下：
1收银时间过长 （5人排队原则）
2制服不整洁
3管理差
4缺货
5商品没有价格标志
6通道堆了太多的商品
7货架顶上堆的太高
8品名 标志不够
9对顾客的询问拒而不答
10购物高峰时补货
心如莲花
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