大杂烩

锅里的金针菇炒蛋汤第一次滚起时，我把大白菜放了进去。没多久，水又沸，再把洗好的肉丸肠子倒了进去。最后，用剪刀剪开袋子，把紫菜搅拌到汤中。加大了火，煮滚两分钟后，关小，慢慢地煮上二十分钟。最后，一大锅大杂烩的汤料，出现在我的面前。

今晚下班后，一直在想吃什么晚餐。走到半路想起，昨晚打火锅省下的菜料还在冰箱中。不如，就把昨晚的菜料炒熟蒸熟来吃吧。

一回到家，空空的肚子“咕噜噜”地发出饥饿的讯息。原本打算做一餐相对精致晚餐的我，由于想快点吃到食物的缘故，便把冰箱中好几样食材，一同放在一个锅里面煮。起锅时，样子并不好看，因有紫菜的原因，更多了一层黑色的料理的样子。但是，放上胡椒粉和辣椒粉后，锅里不起样的食物，反倒有了另一道味道。

拿起调羹，小心地勺起汤汁尝味时，内心“咦”了一声，味道原来还可以。勺起一小碗来吃，除了汤汁外，菜和肉都煮得很入味，吃起来挺美味的。一锅看起来其貌不扬的汤料，其实也不难吃。这突然让我想起了一件事。

小时候，母亲做菜，很多时候都是一糊一糊的。每次看到她把菜端放在桌面上时，我总有点不太敢动筷子的意愿。有一次，也不记得她煮了什么，好像是一碟青菜，上面加了一些酱料。从我趴着的角度看上去，青菜炒得有点焦，就好像烧焦的棉花后的黏糊状。我一直定定地望着，筷子起在半空中。

“小孩子要多吃点青菜，才可以快高长大。”母亲说完，连忙把那碟带有焦状的青菜，夹到我碗中。

我惊呆了一下。

“快吃。”她催促道。

无奈，我只好拿起筷子，怯生生地把菜情不甘心不愿地塞进嘴中。刚没嚼两下，口中忽然有一股清香，嚼着嚼着，发现菜中爽劲很足，而且吃起来很入味。不一会，我就把母亲夹给我的菜，全都吃完了。

也许，人不可貌相，菜也同样如此。