美文网首页摄影美食旅行·在路上
面朝大海,做一个幸福的岛民

面朝大海,做一个幸福的岛民

作者: 小姨妈最爱抹茶味儿 | 来源:发表于2017-12-20 21:35 被阅读0次
    涠洲岛

          八月的一天,突然厌烦了成都的闷热,虽然错过了春暖花开的季节,我仍然想选择一个一个海岛去吹吹风,与涠洲岛也就这样相遇了。

          涠洲岛是一个很浪漫的名字,是由火山喷发堆凝而成的岛屿,不但是广西最大的海岛,也是中国地质年龄最年轻的火山岛。

    港口

          从北海乘坐“北游12”经历一个半小时左右就到达了涠洲岛。作为一个内陆城市长大的孩子,没有出过海,听说海上晕船很恐怖,就在码头买了两幅晕船贴,10元两幅,贴在耳朵后面,不知道是船大风浪小,还是晕船贴真的有用,反正顺顺利利的就靠岸了。

          上岛船费有120元/人和150元/人两个价位,根据船的大小不同而不同。出港之后还需购买上岛费才能登岛,90元/人,持学生证可半价,出港会检票一次,鳄鱼山公园检票一次,其它地方就不用了。

    香蕉林

          上岛之后随处可见香蕉林,不过不要随便去摘岛民的香蕉哦,会被罚款的。

    香蕉、椰奶冻

          岛上的香蕉卖得很便宜,5元可以买一大串,和我们平时所见的黄色香蕉不一样,是绿色的,据说是自然成熟的,反正很甜很糯。

          椰果有盒装和椰壳装两种,图上的是椰壳装得,比盒装的要贵一点儿,不过口味是一样的,只是更好看一点儿。椰果冻都是从冰箱里拿出来,用勺子挖一口送进嘴里,凉凉的,口感有点儿像果冻,但是更细腻,带着浓浓的奶香和椰汁味儿,晚上抱一个椰果冻在海边吹着海风,别提多美了。

          岛上的基础建设还在进行中,部分区域可乘坐公共汽车(5元/人),很多地方都还是泥路,若想环岛游玩建议租赁电瓶车。 

    木瓜树

          在岛上有两种木瓜树,一种木瓜果实是紧紧贴着树干生长的。一种木瓜果实是像灯泡一样垂下来生长的。我不知道两种木瓜是否有差异,买的都是村民摊位上的,都很甜。

    菠萝蜜树

          打小开始菠萝蜜吃了不少,但是都是在水果店买的,这是第一次知道菠萝蜜长在树上,很惊讶也很焦虑,总担心它掉下来砸着人呀。

    蔬果摊

        岛上很多地方都有当地村民在卖水果蔬菜,都是自家生产的,很便宜,蔬菜2元可以买一大把,椰子10元/个,木瓜分大小2元/个——5元/个不等。

    有趣的柚子树

          这是一家客栈里面的柚子树,柚子皮上都被刻成了人脸,好像在过万圣节啊!

    岛上海鲜

          上岛当然不能错过海鲜了,遗憾的是上岛时不在开渔期,岛上海鲜都是从北海运过去的,价格比北海稍贵一点。

          岛上的海鲜市场在天主教堂附近,如果住在其他村一般都是骑电瓶车过去。有趣的是岛上的电瓶车都是没有锁的,问店主不怕被偷吗,店主说这里是海岛,东西丢了也在岛上,运不出去的。

    大只的龙虾

          这是在岛上买的海鲜,对比iPhone 7手机就知道螃蟹、龙虾有多大只啦!

          岛上海鲜种类很多,不在开渔期价格比平时贵一点,但是比内陆也便宜多了。作为内陆长大的孩子从小只吃过大闸蟹,这是第一次见到蓝色的螃蟹和手臂大小的龙虾,还有好多不认识的海鲜。

          在岛上买海鲜可以选择在大排档请人加工,价位会因做法不同而略有差异,一般在15元——25元/份。岛上有很多客栈也可以提供厨房,自己动手做会更有趣。

    清蒸龙虾 清蒸螃蟹

          我住的客栈可以提供厨房,而且里面会有义工小伙伴帮忙做饭。

          螃蟹和龙虾加上姜蒜直接进锅清蒸,调好酱料直接蘸着吃,最大程度的保留海鲜的鲜味儿。不过要注意蒸的时间,时间太久会破坏肉质的鲜嫩。

          蓝色的螃蟹好像是叫花蟹,肉质很嫩,肉也很多,不但蟹身肉很多,每一只足都可以扯出一大条蟹肉,蘸上芥末和醋,一大口送进嘴里,蟹肉的鲜美滑嫩加上芥末和醋对味蕾的刺激,满满都是幸福感。

          龙虾最好的吃法是做成刺身,不过岛上条件不允许,只能清蒸,肉质比较紧实,不够细嫩,口感稍差。

    蘑菇

          岛上气候比较湿润,适合各种菌类生长。我从客栈到海滩穿过一片小树林就发现了一大片野生的菌类,个人觉得像是鸡纵菌就捡了一把回去,并且向当地一个老爷爷确认是可以食用的,晚上又可以加个鲜美的菌汤了。不过提醒一下大家,在野外最好不要捡菌类食用哦,很容易中毒的。

    回锅香蕉猪肉

          岛上盛产香蕉,岛民往往会用滞销的香蕉喂猪,长大的猪就叫香蕉猪。

        用香蕉猪肉炒的回锅肉肉质鲜美,肥而不腻,时间炒得久一点儿的带着一点点儿的焦香,吃再多也不会油腻。

    面朝大海,做一个幸福的岛民

          岛上有很多网红店,破厨房就是其中一个,位于天主教堂附近。破厨房的老板是一个很有气质的小姐姐,店里装修风格比较贴近大自然,菜品大都以“破”字开头,什么破冰、破粉、破水的,比较有趣。

    破粉

          破粉其实就是豇豆肉末浇透的粉,但是破粉和平时吃的酸辣粉不一样,不是红薯淀粉做的,应该是米粉做的,没有韧性,但是带着独特的米粉香,豇豆是炒过的,混合着肉沫的香气,加上香脆的花生米,入口很像妈妈做的味道。

    破面

          破面是红烧牛肉做浇头的面条,面条比平时吃的面条宽,缺乏韧性,但是面条汤汁很浓厚,牛肉久炖之后收汁入口即化,配上新鲜的香菜,唇齿留香,回味无穷。

    破水、破冰

        去的时候点了一个两人套餐,除了破粉、破面,还有破冰和破水,一共大概是78元。

          破水其实是百香果汁兑水,百香果加的很足,轻轻喝一口,果酸会引起唾液大量分泌,之后又会有一点儿回甘,感觉很奇妙;破冰和平时在火锅店吃的冰粉基本是一样的,冰粉混着葡萄干、花生脆、山楂。在炎热的八月,坐进破厨房,吹着空调,惬意的吃一口破冰,和陌生的旅客聊聊涠洲岛见闻,别有一番风味。

          听老板说晚上破厨房会有乐队驻唱,提供酒水,会变成一个很嗨的酒吧,不过由于距离原因就没能够去感受一下。

    烧烤店

          客栈旁边的一家烧烤店,可点中餐,菜品酒水都偏贵。从旁晚开始就有漂亮的小姐姐或者帅气的小哥哥驻唱,还会有迷乱的灯光,氛围很像丽江的一些清吧,可以坐下来喝着小酒听听歌。

    涠洲岛海岸

          听岛上居民说涠洲岛沿海岸线的村子基本都是做民宿的,当地居民把房子修好租给外地人装修、经营,自己就做点儿海鲜生意大排档。岛中部的村子由于旅游住宿发展不起来,经济相比海岸线村落更落后,大都只有做体力活,比如做三轮车拉客、买水果等。

          我住的客栈是一个内蒙小哥哥经营的,房东是一对老爷爷老奶奶,每天下午都会带着两岁的孙女在客栈门前的空地上剥蒜,大桶大桶的剥。听老人说女儿、儿子成家后都没有分家,一大家子住在一栋四层房子里,大儿子打渔做海鲜生意,女儿经营大排档,小儿子卖蒜,老两口剥的蒜就是帮小儿子剥的。但是小儿子好赌,欠了不少钱,一家人都在帮着还。大的孙子已经上高中了,每个月回来一次,一大家人就会休息两天。言辞当中虽有对小儿子怒其不争的抱怨但更多的是家庭和睦的幸福。

    早潮过后的小螃蟹

          岛上的日子是惬意的,早上起来如果天气给力可以去看看日出,八月份白天阳光比较强烈,不建议到海滩日光浴,除非你想要健康的小麦色。傍晚可以去海滩玩水,冲浪、水摩托或者游泳都可以,或者就抱一个椰子到海滩上坐着,一边吮吸着浓香的椰汁一边等待落日,也是惬意得不行。

         

         

    相关文章

      网友评论

        本文标题:面朝大海,做一个幸福的岛民

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/sdvnwxtx.html