埋头整理出的55本美食书单，如果你看到了，又恰巧很喜欢，是我的幸运。
1.《松浦弥太郎的料理笔记》[日]松浦弥太郎/中信出版集团
怎样才能把简单的食物，做得更好吃？日本生活美学“教父”松浦弥太郎告诉你答案！松浦亲手制作并总结的66道食谱、数十条简单烹饪技巧，以及多篇有关饮食与人生的治愈随笔。
2.《啊！又想吃零食了》林江/中信出版集团
想2秒内收获快乐吗？一起吃零食吧！这是一本解构零食的专业书籍，也是一本让人嘴馋的趣味读物。
3.《日食记》姜老刀/四川文艺出版社
“日食记”创始人姜老刀的首部美食故事集，17道经典菜品背后，一个个治愈人心的温暖故事。
4.《厨房里的人类学家》庄祖宜/文化艺术出版社
在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。 听，台湾料理人说厨房的故事！
5.《厨房里的双人舞》焦桐/生活·读书·新知三联书店
从美妙的食物，到难忘的滋味，以及人们隐藏在食物背后的故事和情感，皆是本书涉及的主题。
6.《午后四时的啤酒》[日]新井一二三/上海译文出版社
食物是爱情，那么饮食就是爱情行为，享受“慢食”才能够真正和每日的三顿饭谈恋爱。
7.《饕餮书》蔡珠儿/岳麓书社
饮食也许真是一头怪兽，移形换影光怪陆离，可怖可笑又可爱，而不管这头怪兽变成老饕、馋猫、foodie还是美食家，它总是不停地咀嚼时间，分泌意义。
8.《红焖厨娘》蔡珠儿/岳麓书社
以汉字下厨，用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。
9.《鸳鸯春膳》李昂/联合文学
一种十分罗曼蒂克的憧憬，让小说家李昂不惜全然投入，以身相许饮食。历经全世界性的追逐美食寻找材料，融会成她的第一部长篇饮食小说。
10.《男人的菜市场》刘克襄/上海人民出版社
刘克襄以诗人敏感的特质，以自然写作者的身份走逛菜市场，收集食材的意见，进行时蔬的采风，探寻水果的身世，推导小吃的启发。
11.《其实，大家都想做菜》庄祖宜/生活·读书·新知三联书店
炉灶间调和东西食艺，厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色。
12.《四季便当》[日]吉井忍/广西师范大学出版社
作者秉持“使用当地当季食材”原则，分春夏秋冬四个篇章，按照季节的轮转选择健康食材，让便当也充满元气和色彩。
13.《电影食堂》[日]饭岛奈美/北京时代华文书局
本书选自杂志专栏《电影食堂》的连载，让喜欢电影又想试做料理的每个人都能轻松尝试。将荧幕中的美食带回家，重现故事里的每一个幸福瞬间。
14.《无印良品的四季食谱》无印良品 / 袁璟 / 林叶 / 广西师范大学出版社
本书秉承Café&Meal MUJI“素之食［自然原味］最美味”的原则，按照春夏秋冬四季，介绍了64款冷热荤素搭配，营养健康的日本菜。
15.《德国式简约厨房模式18例》久保田由希 / 陈亚男 / 山东人民出版社
德国的厨房到底怎么样呢？书中走访了形形色色的德国厨房（三个人以上生活的厨房、两个人生活的厨房、单身生活的厨房），揭开了德国人简单生活风格的秘诀。
16.《东京独立咖啡馆散步手帖96家：随遇而饮，上瘾东京》川口叶子 / 黄友玫 / 日出出版
造访咖啡馆，是爱上这座城市的方式。随意翻开书页，每一家咖啡馆都让人印象深刻，一场咖啡人的梦想实践之旅，一趟上瘾者的街头随兴之行。
17.《早餐礼赞》饭岛奈美 / 北京时代华文书局
用嗞嗞作响的煎蛋和香气四溢的烤三文鱼迎接清爽的一天，并不是日剧主角的专利。用简简单单的材料，再花上一点点时间，就能做出美味丰盛的早餐。
18.《我想给你做顿饭》柳泽小实 /北京联合出版公司
你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍，各类食材、工具应有尽有的理想厨房？日本空间收纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。
19.《只一盘也是盛宴：懒人的10000种健康沙拉》苏珊娜·提 / 未读·北京联合出版公司
当生活节奏越来越快，我们对食物的关注越来越少时，别忘了，一盘沙拉也可以是一顿只属于你自己的、真正健康美味的盛宴。
20.《四季餐桌》凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森 / 未读·生活家·北京联合出版公司
本书为瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜的餐桌艺术专集，带领读者发现身边之物的美感，让餐桌拥有季节的仪式感，让宾客一起享受四季餐桌带来的美学的感动，让生活拥有无穷无尽的想象力！
21.《有意面，不孤单》苏珊娜·提 / 未读·北京联合出版公司
一本可以为你带来幸福的创意书，随便一翻，就可以任意组合出不同浇头、酱汁的美味意面，超过一万种搭配！
22.《台湾酿酱》种籽设计 / 中国青年出版社
酱，虽不是主食，但是透过酱料，就像灵魂找到了躯体，用它入菜烹煮出多式创意料理，更能画龙点睛，吃出食材新鲜美妙滋味，在美味中品尝到满满幸福感！
23.《嘴巴去旅行》kodi(穆菡) / 北京邮电大学
精致的日本料理、多口味的马来西亚美食、烤肉之国土耳其、意大利美食简介、华丽的法国料理、红酒炖牛肉、英国的炸鱼和薯条、西班牙土豆蛋饼、墨西哥美食……旅行中可能遇到的各式美食，献给热爱旅行和美食的人们！
24.《廿四分之一挑食》种籽设计 / 中国青年出版社
一本充满生活美学的节气食材手札。用诗来抒写、以画来颂扬，让你在24节气中365都挑对食材！
25.《旅人的食材历》洪震宇 / 刘伯乐 / 光明日报出版社
以24节气作为时间轴，以台湾宝岛做为基底，通过对食材背后风土、人情的生动描绘，以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的绘图，带领读者从“食”的角度，再一次认识台湾。
26.《味道台北》欧阳应霁 / 广西师范大学出版社
台北，吃什么？一百二十个吃喝地标，与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料最滋味！
27.《香港味道1》欧阳应霁 / 生活·读书·新知三联书店
香港著名跨媒体创作人欧阳应霁以多年之力寻访香港食肆，为香港大众饮食文化所做的一个“全记录”，囊括了香港饮食的历史。
28.《香港味道2》欧阳应霁 / 生活·读书·新知三联书店
作者著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外，这本书也是可以按图索骥的香港美食地图。
29.《在巴黎餐桌上》A·J·李伯龄 / 陈蓁美 / 光明日报出版社
这不光是一本简单的巴黎美食书，李伯龄在书中以简洁轻松但精准的文字，深入浅出地写人、写饮食、写巴黎，有意无意间真实地记录了美好年代里巴黎的城市底色和不可复制的时代与风范。
30.《吃鱼歌》李长声 / 生活·读书·新知三联书店
作者鼓腹而歌，唱出日本文化百般滋味；率性而游，始终追寻历史的脚步和文化的脉络。
31.《大萝卜和难挑的鳄梨》村上春树 /南海出版公司
村上春树的风趣随笔，配以画家大桥步的美丽插画，村上以幽默的语言写下蔬菜的心情，关于大萝卜的怪谈，挑选好吃鳄梨的超能力，和海豹接吻的感觉……囊括了形形色色的有趣话题，被誉为“日本最好喝的乌龙茶。”
32.《明天也是小春日和》津端英子 / 津端修一 / 新星出版社
这是一本记述津端夫妇田园生活的随笔。远离都市的喧嚣，归隐乡间，悉心打理着自家的木屋和菜园，调配泥土，种植蔬菜，研究食谱，腌制食物……他们在身体力行中向人们展示了一种优雅的生活方式，道出了几十年幸福婚姻的秘诀。
33.《食器之美》高木教雄 / 石井宏明 / 新星出版社
六十六件设计大师精心打造的食器，既有极简时尚的西方现代之作，也有古朴温润的东方手作好物；将温暖与自然的元素融入冰冷的工业设计，让“器物之美”进入日常生活。
34.《和果子》薮光生 / 虞辰 / 新星出版社
百余品和果子，不仅展现了对季节时令的细腻感知和敬重遵从，还蕴含着对文化、人心的朴素感悟。
35.《孤独的美食家》久住昌之 / 谷口治郎 / 吕郁青 / 圆神出版社
一本历久不衰的美食漫画，安慰引导着许许多多经常一个人用餐的「孤独的美食家」，认真对待食物，也面对更真实无伪的自我。
36.《东京好吃鬼》[日]松浦弥太郎 /北京联合出版公司
一本东京美食和土产指南，跟随松浦体味正宗的东京风味，去寻找这些一定要吃的市井美味吧。
37.《最是那碗人间烟火》冯远臣 / 现代出版社
本书以民国时期为大背景，摘选有影响力的人物29位，以风趣幽默的笔法，描写他们的日常生活，如饮食起居、个人嗜好与社会交往等逸闻，让读者跟着大师们，在一饮一啄之间，学会入世、体味人生。
38.《一食一味》汪曾祺 / 天津人民出版社
一道道日常小吃，既融进了制作者的心意，还承载着千百年流传的文化风情，令读者感受到的不止是美食的诱惑，更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。
39.《至味在人间》陈晓卿 / 广西师范大学出版社
一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。
40.《汪曾祺谈吃》汪曾祺 / 北方文艺出版社
汪曾祺用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
41.《食物语言学》任韶堂 / 王琳淳 / 上海文艺出版社
一部妙趣横生，从冰激凌开始，到薯片、番茄酱，横跨欧亚，探讨食物、语言、文化传播间关系的作品。
42.《品尝的科学》林东翰 / 张琼懿 / 甘锡安 / 北京联合出版公司
全书精彩地结合了科学、古代神话、哲学和文学，讲述了关于“品尝”的各种故事，以及我们的味觉在之后几十年会如何演变，为读者提供了一场美味的知识盛宴。
43.《意大利人为什么喜爱谈论食物？》艾琳娜·库丝蒂奥科维奇 / 林洁盈 / 浙江大学出版社·启真馆
通过作者渊博、优美而引人入胜的叙述，带我们展开了这个世界最丰富、最可口饮食文化国度的饮食之旅，让我们领略了意大利烹饪文化的美妙诗意。
44.《宴飨的故事》马丁·琼斯 / 陈雪香 / 方辉 / 山东画报出版社
全书跨越五千万年的时空背景，栩栩如生地描绘了食物的历史以及食物对社会和地球生态系统的巨大影响。
45.《好吃》哈里斯 / 户晓辉 / 叶舒宪 / 山东画报出版社
人类口味上的差异是如何形成的？当代人类学家，诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。
46.《吃懂法兰西》 彼得·梅尔 / 乔艾 / 上海译文出版社
本书是一部全方位、多角度展示法国美食文化的散文集，读者从中可以领略利伐洛干酪之异馥，吐纳波尔多佳酿之奇香，品评青蛙、蜗牛与牡蛎之真味，珍藏法兰西美食文化之精髓……
47.《厨室机密》安东尼·伯尔顿 / 傅志爱 / 生活·读书·新知三联书店
经过28年的放浪形骸之后，身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满激情，既滑稽可笑又令人震惊。
48.《东食西渐》J·A·G·罗伯茨 / 杨东平 / 当代中国出版社
作者通过引用不同时期西方人对中国饮食褒贬不一的诸多观点，一一进行了详尽而有趣的描述。
49.《美食的最后机会》吉娜·马莱 / 杨博 / 重庆出版社
所有的美食都去哪儿了？吉娜·马莱在这部关于食品命运的书中一直在追寻着答案。闲闲地回忆着那些被忘却的味觉，马莱追溯了五种流行食品的兴衰变迁，它们的历史和它们的困境……
50.《食林外史》朱振藩 / 岳麓书社
这是一本由古而今谈论饮食典故与发展的书，喜爱读史书的人，可以从中窥探饮食文化的演变。
51.《旅行者的早餐》 [日] 米原万里 / 南海出版公司
作家米原万里的美食美文随笔集。米原万里追随着难以满足的味蕾，游走在饮食文化的广阔地图上。食物满足了饥肠辘辘的肠胃，也抚慰了漂泊不定的心灵。
52.《食事》汪曾祺 / 北京联合出版社
吃是一种享受，是一种态度，也是一种文化。本文收录了汪曾祺先生的经典美食名篇，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱。
53.《就只知道吃》梁实秋 / 九州出版社
完整收录梁实秋先生98篇美食随笔。文字清雅、诙谐，透出梁实秋先生对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。
54.《老饕漫笔》赵珩 / 生活·读书·新知三联书店
《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面，却并不拔高，非将口腹之欲升华为文化精粹。
55.《味道·第一宗罪》梁文道 / 广西师范大学出版社
在梁文道笔下，吃喝不仅仅是满足口腹之欲，而是人类社会文明的切片，它与音乐、民族、教养、情色甚至善恶都有着千丝万缕的联系。
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