在西府,中秋偷月饼

作者: 沪钢木子 | 来源:发表于2021-09-21 18:31 被阅读0次

2021年的中秋节到了。

昨天在家,和小朋友聊起了老家童年过中秋节的往事,一晃眼,竟是30年前的故事了。

在西府宝鸡,中秋节也算得是一年中比较重要的节日了。小时候记得,每年玉米成熟的季节,就是中秋节的日子。

西府宝鸡秋天的玉米成熟后,玉米棒子剥开玉米皮,去掉玉米须,露出金黄的玉米棒子。一般在农家院的门口,向阳的地方,粗壮的木料搭一个玉米架,将承重的铁丝左右两边系在玉米架的横梁上。用保留在玉米棒尾部的几片玉米皮将玉米棒子挂在一根根铁丝上,便于来自西北的凛冽寒风夹杂着秋冬的阳光把玉米棒子晾晒干。一排排的农家小院前,一排排金色的玉米棒子挂起来的时候,像是一根根金色的柱子,金色的柱子照耀着落日金色的余晖,闪耀在人们的脸上,人们露出了收获的喜悦,喜悦中中秋节就到了。

中秋节的这一天,白天也没有什么活动,有些年份,可能由于气候的原因,玉米刚收,还要种植冬小麦,白天里人们忙着在农田里干活,好像忽略了中秋的到来。无非就是妈妈上午郑重的做一餐哨子面。这一餐的哨子面,一般都有为了秋收秋种而准备的肉臊子,所以比一年当其它时间只有油泼辣子素哨子的哨子面更好吃一点。真正的中秋节,应是晚上开始的。

晚上的中秋节是从献月亮开始的。西府宝鸡的传统,是要在院子里月光下准备一张小桌亦或者是方形的凳子,将准备的各种贡品整齐摆放,祭献月亮。祭献月亮的贡品,是进入9月后舍不得吃而准备的水果。苹果是最常见的,梨也是常有的,有时候也会保留一个西瓜什么的。反正现在常见的猕猴桃,香蕉一类的水果,那时候是没有的。月饼也不是每一家每一年都有的。月饼是在宝鸡地区比较流行的水晶饼。薄薄的皮一层一层的,很脆,吃的时候右手拿着水晶饼,左手要在下巴下接着,要不然又薄又脆的皮儿会哗哗的掉落,很可惜,很心疼。水晶饼又薄又脆的表皮里面,包裹着的是五仁的馅。一般还有染成红绿颜色的青红丝,也就是橘子皮。最主要的是有比较大块的冰糖,冰糖是水晶饼甜蜜的来源,由于块状的冰糖形似水晶,也是水晶饼名称的来源。有水晶饼的中秋节,那是要被记忆到下次有水晶饼的中秋节的。

中秋节的晚上,各家将各自贡品祭献到月光下,对于忙碌的西北农村人来说,也没有全家人围坐桌旁赏月的传统,一是因为没有这个雅兴,二是气候条件也不允许,九月的宝鸡已是中秋时节,天气转冷,晚上一家老小坐在院子里,难免会着凉。但是这一天的晚上,对于孩子们来说,是最快乐的时光。因为这天的晚上,孩子们是被允许肆意的调皮捣蛋,最主要的是被允许去偷祭献在月光下的贡品,西府一带叫“偷献果”。

天黑月升以后,平日里的这个时候,大家都早早关上大门,唯独这一天,家家户户大门敞开。孩子们从街道这边跑到那头,嬉笑着,打闹着,看谁家院子里没有人,悄悄的贴着墙根儿溜进去,听见人家一家人在屋里里说活,灯光照着人影在窗户上晃动,孩子的心扑通扑通的都跳到了嗓子眼里。慢慢的贴着墙根伴着夜色溜到院子里,看见月光下小桌子上的贡品。明亮的月光下,红红的苹果显得更红,又薄又脆的水晶饼表皮,好像能透过月光看到五仁的香甜。悄悄的越来越近,屋里的人似乎还在说着他们自己的快乐,小孩子的心扑通扑通跳的更猛烈。猛的跑过去,两手抓起两个水晶饼,撒开腿啪啪的朝着大门外街道冲了出去。冲出院子的跑步声,似乎惊动了屋子里的主人,咯吱一声房门打开,朝着大门口,扯开嗓子骂骂咧咧就一句西府方言:“谁屋的哈怂,把我滴月饼偷跑咧。”转身咯吱一声,又闭上房门,影影绰绰的影子又印在窗户上,继续聊起了刚才的话题。

不知为什么有偷献果的传统。不知道是为了让孩子们偷月饼,这一天家家户户不关门;还是因为家家户户这一天都不关门,孩子们才有了偷月饼的调皮捣蛋。总之,贴着墙根,趁着月光,孩子们扑通扑通心跳着偷来的月饼、苹果,冲向街道,藏在玉米架旁边你争我抢的香甜和快乐,是孩子们这一年里最甜蜜的回忆。

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