手撕包菜

作者: 静候轮回vip | 来源:发表于2020-02-04 16:29 被阅读0次
手撕包菜

准备食材


  • 包菜切成两半,切下中间白色的硬梆


    去除硬梆
  • 将包菜叶撕成小块,硬白梆部分可单独留下,做成爽口泡菜
  • 准备大蒜几瓣切成小片备用
  • 准备干辣椒一个用剪刀剪碎备用
  • 准备几棵青花椒备用
  • 准备配料碗:盐,糖,鸡精,香醋,生抽

爆炒


  • 锅中多加点油,开大火烧到7成热
  • 将配料一起下锅
  • 下入包菜爆炒
  • 下入配料碗从锅边淋入
  • 配料炒匀即可出锅装盘(切记此道菜要爆炒,缩短时间)

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