上学时有一次特别想吃咖喱鸡肉饭，食堂每家档口都无法满足我，只好研究自己做，当时在宿舍只有一个小小的电饭锅，没想到居然做出了符合自己口味的咖喱鸡肉饭。
（餐具简陋，请勿介意）
准备材料：
鸡胸肉，胡萝卜，土豆，香菇，盒装咖喱块（我当时买的是好侍百梦多咖喱）；没买鸡腿是因为块太大，不爱熟；另外：无论你想吃任何食材都可以自己添加。
准备过程：
步骤1：洗菜切菜；土豆胡箩卜鸡胸肉切小块，香菇根去掉撕块；鸡肉切好后在温水中泡一会，洗好后尽量把水抓干。
步骤2：煮；暖水瓶打好开水准备，用热水节约煮的时间；
先煮土豆，块切小点，一会就熟啦，判断不了的就5分钟之后随时尝一尝；煮好土豆后煮香菇；判断是否熟可以参考火锅吃香菇的时间，
然后，将煮土豆香菇的水倒掉，换水，开始煮鸡肉；需要注意的是煮鸡肉时水不要放太多，因为接下来不会换水了（若觉得鸡肉洗不干净的也可以焯一下，我嫌麻烦就没有），注意一边煮一边把浮沫捞出来。
鸡肉煮一会下胡萝卜煮，据说胡萝卜要在油脂中才会释放营养成分，煮的时间不用太严苛，鸡胸肉多煮一会也没什么问题，胡萝卜熟后将此前煮好的食材都放进去。
我当时是将煮好的鸡肉捞了出来，但现在觉得不用，捞出来还麻烦，直接继续煮也没有什么影响
步骤三：放咖喱块，我第一次做时放了半盒咖喱块。放咖喱块后要勤搅拌，加快咖喱块化开的时间；咖喱块化开后继续一边煮一边搅拌，直到汤汁浓稠就可以出锅了。
成品
准备好米饭，可以开动了。
此款咖喱鸡肉饭做法简单，不用额外添加油盐；只需一个电饭锅，搞定一切。
如果吃不完也没关系，剩了会凝固的，晚饭时直接加热就会化开，一天连吃了两顿，我记得第二天我体重还轻了点呢。
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