童年

十几年前，山里孩子们能上山能下河能爬树能挖洞，无数次闯遍了大人禁止小孩玩耍的危险地带，我们的童年都是与食物有关，玩是为了吃，吃还是为了吃，这些美食和娱乐与乡愁有着千丝万缕的联系。

山虽不大但也挺多，水虽不宽但也算长，虽然说不上山穷水恶，但也好不到哪里去，有山路无滑坡，家门前的是小河，几十里外的是大河。大河比小河更宽阔更干净，好玩的更多。小鱼小虾小蟹，它们经常藏在草丛里石缝处。

捕河鱼：鱼的话，比起小鱼，我更偏爱大鱼，指甲长的小鱼，手指粗的大鱼，由于大鱼游动速度更快些，赤手空拳的我们更难成功，尤其是鱼与河的颜色融为一体了，好不容易才抓住了，手里的鱼又跳出来了，周围顿时想起呜呼哀哉之声。

多数时候非得靠渔网和电网或者药才能捉住这些狡猾的鱼儿。渔网从这岸拉到那岸埋伏在河水中，睁着眼睛的鱼便中招了，困在渔网中不停地挣扎，捕鱼人便能看到它们的银白色肚皮，在水中是那么地明显。通常拦到一小桶鱼就可以回家了，傍晚时分我们围坐在一起掏出鱼的内脏，但要洗干净手防止鱼鳞黏在手上，有一次，阿叔用河鱼和瑶柱煲粥，记住中口感还挺不错的，不过油炸味道更香。

大河鱼

养河鱼：我们则会利用周围或现有的工具，比如废弃的塑料袋比如洗衣服的水桶，朝着草丛，使劲一兜，也能捉到大点的鱼。除了捉鱼，我们还喜欢养鱼，被渔网困住的被电网电晕的还有被药药倒的，哪种鱼比较容易养呢？

其实，都不好养，困住的鱼看似是最好养的，但是鱼会不停地挣扎到自己伤痕累累，无力逃脱时才会停下来。但是，我们成功地养活过一条大鱼，或者说它甚是艰难地在我们手底下存活下来，像我们一样吃着白米饭喝着自来水，直至身上的青黑色慢慢地变淡褪去。

所以，我们通常能成功捕获的一种大鱼是不会在水中游的，它常常趴在河底叫石斑鱼，这种鱼总是贴着河底前进，由于它常常从一个石头跳到另一个石头，还算容易捉拿成功。

我们更喜欢另外两种鱼，大家叫它花碌鱼和扁鱼，因为它身上一圈圈的花纹，扁鱼从河面看细细的，它的侧身确是扁扁短短的。

石斑鱼

摸田螺：有一年，河岸边的浅滩到处都是田螺，拾的过程中，裤脚还停在小腿上，个头也大，人人都拾了满满一大袋，田螺汤成为炎炎夏日的解热饮品之一，最后我们也吃腻了。

福寿螺却是不能吃的，据大人说这种螺会致癌，虽然它更多的是在稻田里，但是河里也是不少，常常混淆我们的手感，略湍急略浑浊略深的位置就只能瞎摸乱碰了，摸到福寿螺未免有些气愤。

福寿螺

相比圆圆短短的田螺，我们更喜欢石螺，乌黑发亮，尖尖长长的，虽然口感不如田螺，奈何物常以稀为珍，颜色黑到发光发亮，而且它常附着于水流湍急处的石壁上，尤其是桥柱下坑坑洼洼的石头缝内，螺面冲刷得更干净，只能用手小心翼翼地摸起来。

尖石螺

田螺香是一种野生植物，它的别名是土薄荷，客家话名碧池，田螺和碧池是天作之合，但它和另外一种植物长得很相似，区别只在于叶面粗糙还是柔软绒毛。

田螺香
未知名

炒田螺：养田螺也是种乐趣，在泥沙里摸打滚爬的田螺慢慢变成干干净净的小家伙，给它们洗澡喝水，大约两三天后，就可以放点盐让它们吐掉最后的泥沙，就可以下锅了。

油盐酱油碧池辣椒味精等调味料粉墨登场，直到田螺的门彻底开了，就可以端上餐桌了，然而，由于下河是件危险的事情，这些事情从来都是偷偷摸摸地来毫无声息地走，刺激何尝不是别样的乐趣呢？

养田螺
炒田螺

摸虾蟹：虾更多是小小个青绿色的，它们也没想到这伪装色躲过了天敌，又落入了顽童的手里。小虾兵虾将们聚集在两岸的草丛处，似乎在抵御着人类敌方的到来。

河虾

然而，大虾更受我们宠爱，有一年，河铲了沙，就有了大虾，举着长长的钳，就在清澈的水底，装模作样耀武扬威，洗完衣服后就是摸虾时间，摸到天黑下来也抓住一两只。

大点的蟹也有自己的领域，靠近岸边草丛又有不少石块，翻开石头就能看到青色的螃蟹，多到令人欢喜异常，螃蟹又更喜欢指甲盖大小的，可爱到血亏了，小蟹多生长在水沟里，趴在地上小心地抓起来。

大螃蟹
小螃蟹

摸河蚬：河蚬喜欢钻进软绵的河沙里躲藏着，上网查了之后才知道它叫河蚬，而不是河蚌，若它们有灵性，说不定会气得从沙里跳出来，高喊着你们这些小兔崽子，老子是蚬不是XXX蚌。

幸好它不是河蚌精，不然田螺公子石螺姑娘也要找我们算账了，不过我们用客家话是叫它蚌壳，尤其是在暴雨过后，河岸总是会有一堆堆的细沙，它们也成堆成堆地扎在那儿。

小河蚬

如果幸运的话，还能拾到一两个大河蚌，稀少的玩意总是令人惊喜的。

大河蚌

遇鲶鱼：偶尔倒也还能遇到百年难得一见的一条黝黑发亮的小鲶鱼，客家话俗称滑地，大概是因为它和泥鳅一样滑溜溜的吧！小小的身子小小的胡须，可爱极了。有条水沟生长了很多条大鲶鱼。

小鲶鱼

编蚱蜢：左邻右舍的右舍只有逢年过节才会回家，她们用稻草编织蚱蜢和稻草人，那么心灵手巧，我的记忆还珍藏着那只草蚱蜢的模样，那么活灵活现。

割完稻谷后的田会用来酿客家娘酒，娘酒也叫老酒，它的效用和广州的猪脚姜差不多，还有用狗尾巴草编戒指，也可以做成牙签，用竹叶编粽子。

草蚱蜢🦗

捞蝌蚪：右舍旁边是小池塘，里面也有很多小生命，密密麻麻的蝌蚪卵就粘在了塘水边的草丛上面，蝌蚪的客家话很像我叔叔的小名，我们装了一瓶子的蝌蚪卵回家，完完整整地见证了卵—蝌蚪—青蛙的过程。

蝌蚪卵
小青蛙

捕蜻蜓：蜻蜓的客家话是羊尾里，我们用竹棍，铁丝和蜘蛛网做成了简易版的捕蜻蜓网，铁丝扭成一个圈，再绑在竹棍头上，用新鲜蜘蛛网铺满铁丝圈，可以轻易地捕到很多蜻蜓。

有一年的盛夏时分，每天下去都去捕蜻蜓，我们最爱的还是特殊的颜色，比如晚霞中的红蜻蜓，看到它总唱起这首歌，虽然只会开头几句歌词，也不妨碍自己唱得入迷，还有咬人的黑蜻蜓，抓特殊蜻蜓的任务都落到了不怕虫的小妹，她能让蜗牛爬到她的手上。

红蜻蜓

捉蚯蚓：手捉蚯蚓都是令我叹为观止的，红的黄的青的紫的，未免有些可怕，不过我也是喜爱蚯蚓的，因为它可以用来钓鱼或者喂鸡。

钓鱼记：有一次，没有鱼钩，去池塘钓鱼，只有鱼线和蚯蚓，竟也钓上几条小鱼，大概它们饿坏了吧，不然它们怎会愿者上线，这种鱼似乎只有母的，它的肚子总是有很多很多小小鱼。

胖肚鱼

抓青蛙：有一年的盛夏，我帮外婆她们收割稻谷，秋夜的田野是演唱会的赛场，主唱手是青蛙先生，我们用手电筒直射青蛙先生的眼睛，强光直射下它就真的一动不动了，青蛙先生的肉也是嫩滑可口。

捉蝴蝶：想要捉蝴蝶和蜜蜂，就得去老油菜地里，黄色的白色的，远看甚是好看，然而，近看却只是丑陋的虫子，我们便失去了捉蝴蝶的欲望。

捕蜜蜂：如果蝴蝶是因为好看，那为何要捉蜜蜂呢？因为我们有一个奇思妙想，将小蜜蜂和油菜花一起放进纸箱里，让它们采蜜，自然是成功不了的，没有蜂后蜂王，怎能完成筑巢大业呢？

小蜜蜂

吃虫子：竹散虫是一种可以食用的虫子，顾名思义，它常常飞落在竹子枝叶间，撒点盐据说是很美味，所以我们一直觊觎它的身子，不过毕竟它是虫子，吃它还是有点吓人。

这时自家小妹又闪亮登场了，在此顺便感慨一下，现在不怕虫的女孩子真是太稀少了！看到蚊虫蛇蚁马上尖叫起来，更不要说老鼠了，不过，我虽然不怎么怕这些玩意，但放在手上口中还是有些小小的恐惧，还记得小妹的评价是还不错！

摘山稔：山稔的成熟程度是由青变红再变黑紫，黑紫色的山稔又大颗又饱满，从山脚爬上去，边摘边吃，然而家附近的山有点贫瘠，成熟的山稔都隐藏在人烟稀少的角落，以至于我们把红彤彤的果子也摘了回来。

回家的路上边吃边嫌弃，有人先吃黑紫的再吃红的，比如我，也有人先吃红的再吃黑紫的，比如我家小妹。山稔还可以酿酒，但是我没有喝过。

山稔子
山稔树

爬悬崖：所谓的悬崖高度只有不到十米，只有有块悬崖纯粹是我们的娱乐场所，崖面生长着错综复杂的牵牛花藤蔓，它的藤条可用来跳绳，我们常常去那探险，抓着藤蔓爬上爬下也别有一番乐趣，毕竟是一点点快乐都能满足的年龄。

防空洞，有段时间，我们看多了战争片，非常害怕战争爆发，就寻到了几处防空洞，其实就是下水道，我们躲在那里，现在想起未免有些幼稚。

抓黄鳝：由于黄鳝的样子长得和蛇很像，只是它不会吐蛇信子，所以抓黄鳝也要冒一定的风险，我家靠近一条小河，还在河岸修了条台阶，可以在河边提水或洗衣服，有一次看到一条大大的黄鳝，我们立即用垃圾铲把它捞了起来，记忆中似乎没有成功。

烤番薯：河岸石滩是我们绝佳的烧烤胜地，人烟稀少又靠近河，可以避开避开某些爱打报告的大人，又便于取水洗脸洗手还有销毁证据。
我们把番薯扔进熊熊燃烧的火堆里，几十分钟后用棍子扒拉出来黑乎乎的东西，还没凉下来，我们就迫不及待地连皮带肉剥掉外面的炭，露出金黄色的瓜肉，吃了起来，真是又香又甜！

烤番薯

还有人爬竹子掏过鸟蛋，往各种各样的洞钻，大概除了飞上蓝天，大概我们统统闯遍了吧！

只是，我长大后，再也没有看过小孩玩这些游戏了，河里沟里的小鱼小虾小蟹都越来越少了，甚至消失了，他们的游戏场所只有房间里了。

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