俗话说:巧妇难为无米之炊。
当今社会,各种快餐、素食、网上点餐满天飞的时代让越来越多的“巧妇”就算拿着米也不愿意再做下得了厨房的能手了,一日三餐在公司附近凑合下,就连亲友团聚也是定桌了,可不,现在就连中国最传统的年夜饭也越来越趋向于在饭店里吃了,说实话,失去了其本质的意义。
还是怀念那个时代,母亲做好饭菜,一声张罗所有人立马围过来帮忙摆桌、帮忙端菜、帮忙盛饭的日子,一边品味着可口的家乡菜,一边拉拉家常,或许吃的菜的品种并没有现在齐全,也没有像现在一样添加那么多的调料,但是那份温暖是如今下馆子比不了的,其实,菜也是有“温度”的,要么有的大厨也会说,同样的菜同样的材料同样的锅为什么不同的人炒出来的味道就是不一样呢?其实那就是操作者投入的感情不一样。
大家应该都看过舌尖上的美食,平日里咱们眼里在平常不过的东西,上了节目以后也能变成让所有人垂涎欲滴的美味,就连以往最不爱吃的东西,看完节目后也恨不得立马品味一番,一方面在于拍摄者高超的技术,另一方便制作食材的人感情的投入也是特别重要。
记得小时候上小学的时候,因为离家远,所以村子里所有的家长几乎都要给自己的孩子送饭,有的不忙的家长都会按时在孩子下课前把饭送到,也有偶忙的实在脱不开身的家长下午都快上课了饭还没送到,来回路程1小时,再等孩子吃完饭至少多花半小时,这一个半小时要是在家做农活也能做完不少事情,所以最后大家想到一个好办法,村子里所有有孩子的家长商量好排一个班表出来,一户家长送一次饭,这样送饭的家长轮班当天最重要的事就是按时送饭不会迟到,而且孩子还能在一起吃饭,互相有个伴儿,重点是安排一个人统一送饭还不耽误家长干农活的时间,所以从那以后直到小学毕业,每天中午挨家挨户都会提前把饭送到值班当天那个人那,我们也都可以吃到香喷喷热气腾腾的午饭,现在想想那也是一段很幸福的时光了,虽然在那时年少的我们很不爱吃家里的饭,就希望父母天天没时间天天给我们零花钱叫我们自己买午饭吃,,那个时候也是更加不懂得父母也是为了我们好。
工作之后时间确实越来越少,但我和先生一致约定再忙早餐也必须是自己亲自来做,都说早吃好午吃饱晚吃少,早餐决定着一天所吸收影响的一大不分,所以每天我们宁愿早起半小时,也要亲手做好营养且丰富的早餐,有时候是饺子,有时候是鸡蛋和粥,或者煮面条什么的。到了周末,睡到自然醒以后我们也一定会给自己做一顿特别丰盛的午餐,对于一个厨艺得到所有人称赞的我来说就算两个人也绝对是不能低于4个菜的,要么都觉得做一顿饭不值得。
或许以后工作会越来越忙,但是再忙别忘了身体是本钱,也别忘了工作的本职也是为了拥有更好的生活,希望所有人都能做一个懂得享受生活品味生活的人,那么,从自己动手做一顿饭开始吧,别亏待了自己的胃!
网友评论