今天做韭花酱,买了两斤韭花,用盐200克,放了姜末。
清洗五六遍,切小,再用手揉揉。放到瓶子里面密封,留一点空。把他放到冰箱里面冷藏。
很喜欢韭花的鲜味,颜色也是养眼的。查了资料放上七天以后,就可以吃了。
中午用韭菜包了水饺,速冻,明天早上吃,中午吃烙的饼。
喜欢原汁原味的自己做的饭菜。
想来这世间有一种独特的味道,它的名字叫做“家乡”,就如鲁迅先生在他的《朝花夕拾》序里写的那样,那是一种旧有的味道,...
人越老越怀旧。自从学会网购,随季节变化,老父亲就经常买些家乡味的吃食:豆角,苹果,大枣,酸菜,月饼,烧饼,牛肉干等...
前几天,去父亲的小菜园里割韭菜时,看见韭菜开了好多的花,忽然想起做韭花酱,于是采了好多韭花。 便上网查了一下该怎么...
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秋天是一个丰收的季节。美丽又美味的韭花也应时开放了。何不换换口味、自己动手做个韭花酱? 1、先把韭花、鲜姜、...
上次做的韭花酱已经吃完,这次又做了一些。亲手摘的韭菜花,盐水浸泡,切碎,加盐,美味的韭花酱就做好了。里面再腌点小黄...
我老家那一块,纯粹的黑土地,土壤肥沃,土地平整。乡亲们都很质朴,世代以传统农业为主,尽管有“一分园三分田”之说,但...
2017年7月14日,星期五,晴,孙硕男妈妈 做饭时我想让硕捣上一罐韭花酱,我们都爱吃。灶上煲着...
五花肉 骨头汤 放粉条 切血肠 蘸韭花 捣蒜酱 大老散 整一缸
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用。食之能生津开胃,增强食欲,促...
本文标题:韭花酱
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