“实话实话,藜麦 我也是2个月前才知道的,那个时候刚刚从云南浪回来,一方面有旅行的意犹未尽,另一方面又对男神很愧疚,他跟他小伙伴的事业才刚有了势如破竹的进展,正忙得焦头烂额,而我却因为房东太太的决绝不得不提前搬家,但是此刻我人正在雨崩里浪。他义无反顾的揽下了给我搬家的任务,并要求我玩开心就好。哈哈!不是故意撒狗粮的。
言归正传!浪回来之后,就开始了自己的小天地创作。一步一步地,注册店铺,注册商标,选品,租房子,重新安家落脚...... 然后挑选出了几家竞争店铺,他们都是做健康食材的老店了,有很好的粉丝基础。我以粉丝的身份,去了解产品并学习他们的运营理念。渐渐发现,原来 养生健身、营养健康的食疗,这些看似离年轻人或者离我很遥远的事情,其实已经被很多人重视起来了,他们视养生食疗为一种新兴时尚,正如铺天盖地的抖音网红、短视频一样风靡,越来越的人开始关注起自己的健康来。
研究杂粮养生粥的时候,偶然看到了藜麦。第一眼以为是燕麦或者荞麦的一种,就是很好奇那个字怎么拼,于是就去百度百科了。结果又让我大惊大喜!”
藜麦是什么?
关键词:
“素食之王”——藜麦
“营养黄金” ——藜麦
“如果人类去火星只能带一种食物,一定是——藜麦”
“唯一一种FAO确认的满足人体基本营养需求的单体植物”
“全营养食品”、“超级谷物” 等等。
火爆超模圈、健身减肥界的网红黑马!据说最初还是被超级天后碧昂丝带火的。
就问这样的身材你羡慕不羡慕?
藜麦
英文名是Quinoa
原产于南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁
主要种植在安第斯山海拔3000米以上
距今已有5000-7000年的食用和种植历史
古代印加人将之称为 “粮食之母”
早在1980年代
NASA(美国国家航空航天局)
将藜麦列为人类未来移民外太空空间 理想的
“太空粮食”
而在2013年
联合国粮农组织(FAO)研究认为
藜麦是唯一一种单体植物
即可满足人体基本营养需求的食物
被正式推荐为最适宜人类的 的完美“全营养食品”
并把它列为全球10大健康营养食品之一。
据研究表明,
藜麦具有接近人体氨基酸组成的完全蛋白质,
它的神奇之处在于胚芽占比极高,具有营养活性。
所以我们称之为:芽尖儿上的高蛋白!
特点1
高纤维、0胆固醇 、低热量、低脂、低GI,是瘦身人群和三高人群的理想主食。
特点2
碱性食物、不含麸质,几乎含有身体所需的所有微量元素和多种氨基酸,利于宝宝吸收和成长。
藜麦颜色不止3种?
在原种子地南美,藜麦多达120多种颜色,常见的颜色有白,黑,红。
白藜麦又叫象牙藜,口感最为软糯Q弹,是6个月以上宝宝的理想辅食。产量最高。
黑藜麦则比白藜麦清甜,营养更丰富,产量次 之。
红藜麦的纤维高,颜色鲜艳,普遍用于沙拉等食材中,营养较白藜麦丰富,产量也低于白藜麦。
总而言之,你有没有觉得藜麦是一种很牛掰的食物?如果有,那就对了!
特别说明:以上数据和专有名词,绝大部分取自于百度百科,不是小暖自己夸夸其谈的哈。下一篇我便会给大家带来藜麦的做法和食谱推荐哦!敬请期待~
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