我喜欢的一种人间烟火气，是走在老北京熙熙攘攘的街景里，随着人群流动在庙会街上穿梭。
许多小贩挎着篮子沿街叫卖着豆面糕、驴打滚等老北京的特色小吃，每个小贩的流动摊位上总能收获一些小粉丝团团围着，而我最喜爱的是那些用肩扛木棍或推着小车沿街叫卖冰糖葫芦的小贩。
冰糖葫芦在老北京也叫糖葫芦。一串串红红火火的冰糖葫芦插在用稻草上绑着的木柱上，小小的木柱旁边也总能吸引大大小小的一群人围着。人们一边拿着糖葫芦一边休闲的逛着，一粒粒红色的小果子在大人小孩的手里摇晃着衬托起街道上更加喜庆了。
糖葫芦制作原料并不复杂只需要准备山楂果、白糖、竹签，在制法上只需要提前串好山楂果，将糖放入锅中加水煮至微黄色的糖浆就可以将山楂果放入锅中裹好，裹好后放在案板上或者入冰箱放凉就可以食用。
糖葫芦虽然不是什么山珍海味，但是它独特的酸甜口感却深受人们喜爱。
凭着糖葫芦出色姿态和人们的宠爱，它不再限于北方，慢慢的在全国各地也开始流行起来。
现在我们看到的冰糖葫芦已经不是原来穿街走巷用木头柱子扎着稻草包为架子的方式来吆喝叫卖了。它们大都是被整齐的摆放在店面里的玻璃柜里，相比较传统的胡同巷子售卖的确是干净卫生了，却也少了些围观制作新鲜糖葫芦惊叹兴奋劲和小孩子们在摊位前互相竞争挑选最大颗糖葫芦时的乐趣。
冰糖葫芦从原来不做包装到为了防尘用一层保鲜膜包售卖而后变成了现在用糯米纸包裹、牛皮纸包装的正经模样，并且冰糖葫芦也不再是单一的由山楂和麦芽糖包裹后串起来，为了满足不同顾客的喜爱，在制作上通常会加入芝麻、花生、瓜子、葡萄干、核桃仁和山楂一起制作成不同品种口味的冰糖葫芦。
还有些高配版将一些水果：蓝莓、草莓、橘子、苹果等单独串起来伪装成五彩“冰糖葫芦”来满足那些不能吃酸的顾客。更丰富的是还有一些追求猎奇的人，会将香芋、紫薯、海鲜丸做成糖葫芦。这些创造性的发挥也形象的说明了“万物皆是糖葫芦”。
物尽其用，人尽其才。山楂充分显示了它的本领，它除了是糖葫芦还被做成了各种美食：外皮香甜的糖炒山楂、绵柔的山楂糕、养生山楂茶，甚至还可以成为烹饪美食的辅料。
除了在诱人糖衣下的美味，山楂果还有许多被人们忽视的药用功效。常见的是开胃消食作用，因为山楂的这一消食功能所以我们也能在中药消食片上看到它的身影。山楂作为一种中药还有行气散瘀、降血脂、降胆固醇的功效，但是老年和幼儿、胃酸分泌过多者要注意食用。
虽然山楂制成的其他产品同样也深受大众喜爱，但是对于童年零食的美好记忆，我们还是离不开放学校门口的一串串山楂果，离不开在巷子里糖葫芦的叫卖声、离不开市集上被孩童围着的木柱子。
可以说，糖葫芦无论是在老北京人还是我们的情感中都不只是零食，它也是人们平淡日子的一味酸甜回忆，是对幸福生活的寄托。
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