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跟父亲拜访养蜂大户邓师傅

跟父亲拜访养蜂大户邓师傅

作者: 周全_af11 | 来源:发表于2018-05-22 14:21 被阅读406次
    跟父亲拜访养蜂大户邓师傅 跟父亲拜访养蜂大户邓师傅
    跟父亲拜访养蜂大户邓师傅
    跟父亲拜访养蜂大户邓师傅
    跟父亲拜访养蜂大户邓师傅

    春节期间父亲跟我说,今天跟我去拜访当地的古法养蜂大户,一起交流野外放养土蜂心得!

    一大早我就跟母亲准备了丰富的礼品,准备亲自跟父亲去登门拜访这位土生土长的养蜂大师,知道这位养蜂大师也是饮酒中人,父亲也把存在家中多年的包谷酒拿出来带了过去。

    邓师傅的老家位于国家一级自然保护区星斗山附近的花坂溪,这里远离集镇,山高林密,人烟稀少,大部分居民都已经搬走了,还剩下少数人在这里繁衍生息。驱车到达邓师傅的老家山脚下,车不能上去,只能步行,山路崎岖,地形险要,有一夫当关万夫莫开之势。经过一个小时的翻山越岭,才到邓师傅老家,邓师傅今年快七十多了,身体很棒,谈吐清晰,精神饱满,抽草烟,喝点小酒,热情好客,一到他家就给我们两父子沏油茶,端土蜂蜜让我们品尝。把周围邻居的蜂农也叫来一起认识交流,邓师傅从小就学会养蜂,把老式自制圆桶放在野外悬崖峭壁下,如今已经六十多年了。儿子经营一家茶厂也是风生水起,可以说衣食无忧,但邓师傅说还是停不下来,喜欢放养土蜂,不但每天可以穿越于山涧林木当中,听涓涓细流声,赏山花,看飞鸟唱歌,还可以在养蜂中锻炼身体!品尝自己亲自放养的土蜂蜜,强身健体,延年益寿,安享晚年!

      一会功夫,邓师傅就开始谈起自己的放养土蜂蜜,津津有味。蜜蜂有洋土之分。洋蜂以来自意大利和澳洲为主,占我国蜂群总数的90%。土蜂以东北黑蜂为主,统称中华蜂或中蜂,我国华北、西北都设有中华蜂自然保护区。洋蜂以逐花放养为主,洋蜂放养数量很大,都是专业户。土蜂只能定点放养,一般以山区散养为主,大多是当地农民的家庭副业。一户人家三五桶,十几桶,养到几十桶的就不算少了,如果养到百几十桶,那是极罕见了。如今邓师傅一年放养的土蜂蜜已经达到一百二十桶左右,在当地已经算放养土蜂大户了。

      洋蜂和土蜂有什么不同?洋蜂蜜和土蜂蜜一样吗?为什么养土蜂的这么少?还把隔壁邻居叫来聊起这“甜蜜的事业”。

      说起养蜂经,邓师傅久久不能平静。这里面有太多经验与教训,有说不完的辛苦和劳累。60年的养蜂经历使这位老蜂农口若悬河,滔滔不绝。

      我们一起来听听邓师傅的养蜂经。

      养蜂不用种 只要勤做桶

      花坂溪山高林密,道路曲折,自古就有“古法放养土蜂的历史。这里交通闭塞和人口稀少使这方土地有山外无法比拟的自然条件。一年四季,繁花如锦,空气清新,无人为污染。这里又与仙居山区相去不远,辽阔无际的山野,天然隔绝的自然条件,封闭良好的生态环境特别适合土蜂生活繁殖。所以这里的农民自古以来就有养蜂的习惯。家家户户放几个蜂桶,不用多少心机,每年就能收获几十斤蜜。想养蜂,蜂种哪里来?山里人要什么种子都不兴买,开个口,邻居有马上会送上门。你想养蜂,不用讨也不用买,只要做几个蜂桶,大山会送给你。那是说有了安装好的新蜂桶,只要在空蜂桶的进出口涂上蜜或桶里面放些蜜渣,然后把它放到蜜蜂经常出没的山间,慢慢地嗅觉特别敏感的外逃蜂就会被蜜引诱进桶逐渐定居在新家,这时候你只要用心调理,你就有了自己的第一批蜂群。新蜂群会很快发展,只要及时分蜂,你很快就会成为拥有许多蜂群的养蜂人。所以山里人说“养蜂不用种,只要勤做桶”。

      天无二日 蜂无二王

      走近蜂桶,你会被熙熙攘攘,嘤嘤嗡嗡的热闹繁忙场面所感染;你也会因蜜蜂虽小,采花不怕万丈高的精神而感慨;你还会被蜜蜂采的是花,酿的是蜜的伟大成果所感动;你更为被蜜蜂虽然只有短暂的生命历程,却决不虚度光阴所震撼。小小一只蜂桶,里面聚集数以千计的蜜蜂,别看它你推我搡挤作一团,也别看它进进出出慌乱不堪,他们却在干着各自的工作,你进我出,分工明确。邓师傅是当地的老蜂农,也有60多年的养蜂经历。还在他青少年时就开始学习养蜂。他的第一桶蜂来得很偶然。那是在山上放牛,看到空中有黑压压的一群蜂在无绪地旋转,听大人说过,这样的蜜蜂是刚从蜂桶里分出来的,因为主人没有及时收养而外逃的。外逃的蜂群里必有一只蜂王,那蜂王常年养尊处优身体肥胖,行动不便,所以飞不快更飞不远。就用山沙往蜜蜂群里撒,这群蜂为了保护蜂王立刻聚在一起抱成一团降落地上,脱下衣服把蜂包住捧回家。于是邓师傅有了第一桶蜂。60多年的养蜂经验告诉他,一桶蜂里,有三种分工不同的蜜蜂。蜂王身材硕长,尾部肥大,寿命最长。她专职产卵,繁殖后代,带领工蜂组成群体,生生不息;雄蜂略小,身材瘦长,因为食量很大,且无采花酿蜜本领,与蜂王交配后就被撵出蜂群,不久在外冻饿而死,因此寿命最短;工蜂身材较小,是名副其实的“打工者”。她一生奔波辛苦,到头来全是“为他人作嫁衣裳”,且无怨无悔。也是因为无休无止的劳累,在采花高峰期间,工蜂只能活一个月左右,越冬的工蜂也只有6个月的生命期,这种只讲贡献不计报酬的奉献精神,令人叹为观止。

      “一个蜂桶一片天,蜂王老娘坐中间,吃喝玩乐工蜂来,再出蜂王就滚蛋。”一群蜜蜂只能有一个蜂王,万一又出一个,这桶蜂群就会祸起萧墙,战乱不断。两王相争,必有伤亡。这时候养蜂人的经验就起了决定作用。处理得好,引出老王,一桶变二桶;处理不及时,要不两败俱伤,要不老蜂逃光光。

      怎么知道蜂巢内会出新王。这和气候、花期、蜜源、蜂群数量等有关。当气候花期蜜源条件适当时,蜂王的繁殖也到高峰期。在满箱的蜂页里,所有的蜂巢中幼虫破膜前几天,老蜂王会带着所有成蜂分离。在蜜蜂世界里,新老蜂王是不朝面的。虽然新蜂王和老蜂王是母女关系,但新蜂王根本不卖亲娘的账。一旦新王出了,老王还在,这母女俩必定会斗个你死我活。所以在新蜂出前老王就领着她的属下逃之夭夭,这就是分蜂。老蜂分出以后你得检查蜂桶有无新王,健不健康。如果出现桶内多王,蜂群过大马上人工分群。一旦发现无王而蜂群过少,就要并群。蜜蜂有特殊的辨识能力,两桶不一样的蜜蜂会互相咬斗,可用醋喷,以消除异味。至于大桶的无王蜂群,则要为她们引入新王,无蜂王的蜜蜂会很快地消亡。

      所以会养蜂的人他能适当控制桶内各种蜂的数量。邓师傅说,土蜂的本领很大,在蜂桶内,她的蜂巢是自己做的。产蜂王的地方叫王台,在蜂页正中的下端;产雄蜂的地方在蜂页的左右两侧;其他地方全是工蜂的蜂房。蜂王是个怪物,她知道把以后要做蜂王的卵产在王台,把雄蜂产在两侧,其他的地方都是产工蜂卵的所在。所以到了分蜂期,养蜂人可以很方便地除掉太多的雄蜂,在选择了健壮的蜂王幼虫后也要删去多余的蜂王。养蜂人能恰到好处地处理好蜂王、雄蜂的生死存亡,养蜂就算成功了大半。

      蜂蜜甘甜养蜂难

      “无王逃,多王咬,阴雨绵绵蜜蜂跑,寒冬腊月饿死光。”养蜂就这么难。特别是养土蜂,四野散放,很难细管。不像养洋蜂,虽然赶场逐花,但是定点集中,便于防病治虫,人工分蜂,控制种群。老刘也是个有30多年养土蜂经历的老农。他根据自己的养殖实践,查阅资料看光盘总结出一套适合本地山区养土蜂的管理经验。“朝南放养,避风躲雨;天晴花盛,蜜要勤割;留够口粮,清洁蜂箱;谷雨出蜂,钱省蜜多;夏季分群,及时归桶;秋防飞遁,冬无冻饿;一年四季,勤俭操劳。”

      但是山区农民很少以养蜂为业,像邓师傅这样养蜂的人实在不多。他们大多采用自然放养,自生自灭的放任饲养,因此年成好,花期旺,花源足,蜂蜜就多;一有风吹草动,不是蜜蜂逃走就是大片冻饿而死。那个时候不要说蜂蜜没有,就是蜂群也逃完了,土蜂蜜就成了稀罕之物。

      洋蜂土蜂各有千秋

      蜜蜂有土洋之分,蜂蜜有以花命名的;养蜂有放定之别,价格有数倍差距这到底是什么原因?

      洋蜂是进口品种,多以专业户放养为主,种群大、数量多、产量高,市场价格相对低廉。和土蜂蜜相比,洋蜂蜜相对稀薄。因为含水量多,单位营养元素低,而且蜂蜜的天然保质期也短,时间久了会起泡发酵变酸。

      土蜂是本地蜂,种群稀少,但采花本领高,对花的敏感度锐利,一般是以天气好坏定收成,因此产量低,价格高。

      土蜂蜜含水量低,蜂蜜色如琥珀,粘稠浓厚,能拉起长丝,天冷久放会有沉淀结晶,细看里面还会有丝丝细绒样的花粉物。因为以采野山花酿蜜,不打药,不除虫,是一种纯天然无公害的花蜜。土蜂蜜内含活性酶多,生物碱高,是一般病人、中老年人调理滋补上品,其药理功用为中医所推崇。

    这次拜访当地古法放养蜂大师之行收获不小,古法放养都是当地老蜂农因地制宜,利用得天独厚的自然资源,寻蜜源,观蜂向,悬崖峭壁岩洞、山花密集的山峦为蜜居,经过多年亲自摸索出来的经验,任其自然放养,采百花之蜜,吸取精华,用心酿好蜜。

    一年只取一次的土蜂蜜故事待续……

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      网友评论

      • 回家烧茶:立即收藏!拙笔曾有一文向小蜜蜂学习,似言犹未尽,又似隔靴搔痒。今始开悟,捉笔前必先去生活才是正途,纸上得来终觉浅啊!受教了🙏🙏🙏
        周全_af11:@回家烧茶 感谢好友精彩点评和鼓励!祝您开心健康快乐每一天!
      • 唯可777:求带,下次带我一起去:smile:
        周全_af11:@最爱温柔的猫 好的!
        唯可777:@周全_af11 恩,去了就找你
        周全_af11:@最爱温柔的猫 好啊!欢迎到恩施来旅游,赏恩施美景,吃地道土蜂蜜🌷
      • 186efd316585:土蜂蜜好东西:kissing_heart::kissing_heart:
        周全_af11:@赵婷_2782 感谢美友欣赏点评和鼓励!祝你健康快乐每一天!
      • 蝈蝈2018:想念家乡的土蜂蜜!
        周全_af11:@蝈蝈2018 我是恩施利川市毛坝镇的
        蝈蝈2018:@周全_af11 比恩施更近!
        周全_af11:@蝈蝈2018 请问您也是恩施的吗?很高兴认识您,感谢鼓励和指点,我父亲也是野外放养土蜂蜜的!

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