明明已经立秋了，这几天还是毒日当头。小王提上裤子，打开酒柜，抽出一瓶opus one（美国酒王），08年。过去托朋友从美国带的，国内怎么也得卖个小3k。
算了，估计那几个哥们也不识货，白瞎这么好的酒。小王一边想一边把酒放回去。
又拿起一瓶西施佳雅（意大利酒王），11年，1k出头，但是只带一瓶会不会让人觉得没诚意？
如果连opus one都没听过，更没可能知道西施佳雅吧。
但凡有陌生人的饭局小王就会陷入诸如此类的纠结。
快车司机已经到楼下了，小王最后纠结了半分钟，拎着两瓶勃艮第出门了。
“嗯，带勃艮第总没错，看瓶形就知道是哪儿的酒。”这年头，风向变了，曾经如日中天的波尔多算是被那些有钱没品的土豪喝到土里了，如今有点闲钱的新中产，早就瞄上了勃艮第，全球最贵的50瓶酒，36瓶都在勃艮第，拉菲都没上榜好吗。
饭局上，小王刚把酒拿出来，就有哥们儿眼睛一亮，“哟，勃艮第啊，我自己在家每天都喝。”
小王笑了笑，这个逼装的好。
旁边，两个哥们儿聊起摄影，说刚买了一个24的头，金圈呢，准备去扫街。
另一个说，现在上岁数了，大单反扛不动，入了一台莱卡X。
“哟，X怎么能满足你，过段时间就得上旁轴了。”说完又感叹一句，“啧啧啧，玩摄影真是烧钱啊，一不小心穷三代啊，哎，小王，你就用我上次给你的那个相机随便玩玩，别钻太深，小心陷进去。”
摄影穷三代？别逗了，那是你们不懂酒。一台相机，几个镜头，十来万的东西，用个几年，还能转手卖了，酒可不是这样，消耗品，懂吗，再贵的酒，喝了就没了。
小王一边感慨一边想起自己这几年对葡萄酒的追逐，简直是个无底洞。
刚开始的时候，小王什么都不懂，老板是个酒腻子，经常带着下属一起喝，喝多了，小王也就有了兴趣。
在贴吧看见大神说，新世界的赤霞珠性价比不错。最起码，先把赤霞珠喝明白吧，标配入门。于是在jd上把黄尾袋鼠、甘露红魔鬼、奔富洛神都买了一遍。
一对比，居然发现还能喝出一点区别，黄尾偏甜、红魔鬼偏苦、洛神一股铁锈味，小王高兴坏了，自己从小弹钢琴学画画打网球练书法，发展了那么多特长都没找到天赋所在，没想到居然在品酒方面，可圈可点。
去公司和同事嘚瑟，人家说，哎哟，赤霞珠啊，我只喝过了桶的。
小王当晚就下单了奔富Bin8、Bin9，支付宝刚划出去400，看见389和407用的居然是装过澳洲酒王葛兰许的桶，不甘心，一跺脚，再划去800。
过了桶就是不一样啊，这奶油味，香草味，多高级啊，想想之前喝的黄尾、洛神，那寒碜劲儿，赤霞珠怎么能不过桶？不过桶，跟裸奔有什么区别。
高兴了没两天，老板带了一瓶美国赤霞珠，味道微微有些不一样，老板吸了一口雪茄，幽幽地说，当然不一样，法国桶和美国桶怎么会一样？
小王点开亚马逊，剁手了两瓶Napa Valley的赤霞珠，1k又没了。
当初为了追求性价比，喝了一圈新世界的赤霞珠，放着波尔多不管，无论如何也说不过去啊。
可谁都知道，波尔多渣酒太多了，大区级的根本没法买，到处都是屎，直接上中级庄吧，150起跳，买了10来瓶，靠，怎么喝起来都差不多。听人说起大宝捷（每次都念成大保健）、忘忧堡、飞龙世家，擦，这么贵，都快赶上列级庄了。
1855列级庄，就算新中产再怎么瞧不上波尔多，也很难抵挡列级的诱惑。列级里面又分了5个等级，便宜的四五级庄，拉图嘉利、佰德诗歌也就3、400，然而喝过便宜的列级庄，好像也就那么回事，不甘心，传说中的列级不该如此，一定是没有喝到好的。
小王开始仔细研究列级庄的发家史以及最近十年的各种评分，看上了被拉菲收购的都夏美隆、名声在外的龙船还有价格堪比二级庄的庞特卡奈、靓次伯，既然已经喝到列级庄了，年份绝对不能乱来，差年份再便宜也不能买，好年份再贵也得上，这一轮下来，6k又没了。
始终停留在4、5级庄，小王不甘心，虽然工资的涨速还远远赶不上他内心的欲望，小王还是头也不回地开始征服2、3级庄，美人鱼、凯隆世家、宝嘉隆……小王托朋友从香港带水货，人家说碎了不包赔，他没日没夜地揪着一颗心，好几天都睡不着觉。
可是没有喝到传说中的一级庄，就好像吃烤鸭不吃全聚德，涮羊肉不去东来顺。小王看看手上的工资卡，先买了几瓶副牌，已经可以隐约感觉到一级庄的与众不同。
28岁生日那天，小王送给自己的一瓶08年的木桐，但最终还是没舍得开，放进了酒柜。那天晚上小王做了一个梦，梦到自己正在喝木桐，可是喝到嘴里的又并不是酒，而是一种从未尝过的琼浆玉液，梦醒以后，他还陶醉了很久。
可是就算喝到木桐又怎么样，喝了一圈还是赤霞珠啊。即使是在波尔多，酒王也不是赤霞珠酿的，而是单一梅洛酿成的柏图斯，可是3、4w一瓶的柏图斯岂是一个月不吃饭就能买得起？
梅洛就不说了，黑皮诺总要喝的吧，勃艮第总要拿下吧。
小王再一次从头开始，从大区级的勃艮第喝起。喝多了波尔多，突然换到勃艮第，总觉得味道寡淡，原来网上很多大区级都是酒商酒，怪不得难喝。
直到某一天小王突然在一个小众精品网店里刷到大金杯、双鸡和乐桦，虽然只是入门款，已足够窥见勃艮第的高级品味。
最近这两年，身边的酒友都纷纷喝起了勃艮第，小王兴致勃勃地说起自己是大金杯的迷弟，酒友问他喜欢伏旧园还是大艾瑟索，小王懵逼了，原来人家说的是葡萄园，因为在勃艮第，看的是风土，分级分的是葡萄园而不是酒庄，所以葡萄园可比酒庄品牌重要多了。
小王又一次撸起袖子，从村庄级开始喝，40多个村子，根本喝不完，先挑几个有名的，沃恩-罗曼尼（罗曼尼康帝所在的村子）、热夫雷-香贝丹、香波-慕西尼……同一个葡萄品种，竟然可以酿出这么多种风格，可以柔美，可以健硕，可以果香浓郁，可以花香四溢，简直让人欲罢不能。
喝到一级园，小王遇到一个很现实的问题，国内的酒太少了，托朋友在香港也找不到水货了，配额太少。一怒之下，小王向老板请了半个月的假，买了尾单特价的机票，飞到法国，一头扎进勃艮第，在留学生网友的带领下，喝了20多个一级园，“真心便宜啊。”小王很感慨，省下来的钱都快赶上路费了。
来都来了，怎么也要试一下特级园吧，里奇堡、蒙哈榭、香贝丹……33个特级园，总要挑两个喝一喝，回去才好装逼啊，毕竟4w的年终奖都耗在这了。
小王想起自己有次去一个香港老板的饭局，十几个人喝了10瓶不同年份的里奇堡，一晚上喝掉了20w。
最曲折的两条线总算告一段落，是的，只是一个小段落，小王这才意识到，所谓征服，不是他去征服，而是被征服。
一旦被勃艮第带成了风土控，离倾家荡产也不远了。
当然，除了勃艮第，法国南部小王也想去感受下。13种葡萄混酿的教皇新堡必须首当其冲。听说北罗纳河谷的单一西拉也不错，还有罗伯特帕克喜欢的吉佳乐世家酒庄的“Lalala”。新锐酿酒师在这几年也如异军突起，泽维尔、北隆三剑客、Stephane Ogier，当然不能错过。
折腾半天，还只是红葡萄酒。
小王自从在勃艮第喝了霞多丽，又旋即开始了对白葡萄酒的追逐。
同样曲折，同样血本无归。
听酒友说，要先喝芳香品种，长相思、琼瑶浆、麝香先来一遍，觉得长相思还有点意思，听说有猫尿味？果然喝到几款有骚气的。新西兰马尔堡评分85以上的全部喝一遍，最喜欢的还是云雾之湾。
雷司令也必须喝啊，那一鼻子汽油味，比猫尿还动人。
直接从法国阿尔萨斯的特级园喝起，从云鹤喝到辛鸿贝的老藤，怎么喝了半天都是干型的。那是因为还没喝到德国啊。即使买不起普朗酒庄均价3w的逐粒枯葡精选（TBA），精选Auslese级别总还可以承受。
雷司令还没有喝完，小王又听说，喝芳香型的太low了，于是赶紧换成霞多丽。人家都说霞多丽最能体现风土了，各个国家都得撸一遍，热一点的产区，美国纳帕、智利中央山谷，冷一点的，新西兰内尔森、法国勃艮第，不冷不热的，澳洲玛格丽特河谷。
一扯上勃艮第就又没完没了，夏布利的霞多丽能喝出牡蛎壳的味道是最容易掌握的风格，好不容易喝懂了默尔索村的丰满与普利尼蒙哈榭村的精瘦，又有人推荐Roulot酒庄，说什么因为采摘时间偏早，酒体异常轻盈，香味异常清新，不剁手都说不过去。
在别的新中产纷纷开始买房换车步入而立之年的当下，同样作为新中产的小王，依然住在南五环外租来的公寓，开着父母的旧车，听说下个月要涨房租，可是云湾新年份的Te koko过段时间就能买到了，小王开始有些焦虑，但他知道，缓解焦虑最好的办法就是喝一杯，所以酒是不能少的。想到这里，心情舒展了不少。
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