我特别喜欢做各种各样的美食，从梭子蟹牛肉丸，到椰子奶糊椰奶冰块，从牛奶棒棒糖奶茶，到水果琥珀冰，从草莓蓝莓果酱到自制的手工包子，从果冻哈密瓜布丁，到莲雾沙拉，从水煮汤圆，涮羊肉，到蒸鸡柳，从制作冰山熔岩巧克力，到调出酱香味蘸料。
如果有条件，我同你们大谈特谈，我即使讲上两个小时也讲不完。
梭子蟹我借鉴了网络上的一些教程，首先把梭子蟹切成小块。当然第一步是清洗。裹上一层淀粉。有条件可以加个鸡蛋裹上一层蛋液在肉的部分。然后下锅热油等油热了之后下梭子蟹。等梭子蟹差不多熟了，就把它捞出来。下入切好洗干净的姜片爆香。然后下入梭子蟹。加上一点料酒。再加上一点啤酒。用力煸炒，盖上锅盖，焖上一会儿。一会儿，最后加葱段。和一点盐。
牛肉丸牛肉饼是我用拼多多上次日自提24元买了一斤牛腿肉。首先，解冻。让他自然解冻。以免热水破坏有机营养成分。把牛肉。放进面粉水中。浸泡30分钟左右。不时用手按摩搅拌。浸泡过后一定要用清水洗净。把牛肉搅碎。我使用了料理机。把它放进其中。上下左右摇晃。搅了大概十分钟。随后把它用搪瓷勺取出，再接着用刀仔细的剁碎。我是直接先用锅热油，然后下入牛肉饼，等到一面煎熟了，在翻面换一面，等他焖一会儿之后，用筷子从中间戳几个洞，或者是直接把它从中间分成几段几块。
椰奶冰沙。材料一个椰子。可以选择把椰汁全部倒出来，放一边备用。也可以选择直接喝掉。让商家这椰子壳上开一个盖。然后用搪瓷勺记住一定得是搪瓷勺，铁勺，铝勺会导致非常多椰子壳里面的木屑粘到椰肉上。而搪瓷勺可以最大化的减少这个问题的出现。用搪瓷勺把所有的椰肉全部的弄出来，放在一个不锈钢盆中备用。接着用料理机把椰肉全部放在里面，加椰汁也可以用水替代，加一些白糖，适量蜂蜜，也可以加牛奶。打大概10分钟。直到完全变得非常的细腻。料理机的机身会有发热的现象。可以选择将椰奶糊倒入原先的椰子壳中，在椰子壳盖上裹上一层保鲜膜。放入冰箱冷藏二小时。你就会得到一份新鲜的椰奶冰沙。如果你冷藏一整晚，第二天你就会得到一份新鲜的椰奶冰。
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