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原料：红豆 冰糖 淡奶油
红豆浸泡12小时之后 放入锅中 加入三倍于红豆的水 大火烧开后转小火煮20分钟
煮好之后 用笊篱分离出红豆和汤汁 在汤汁中加入冰糖
用勺子背将红豆捣烂 放入细网漏勺中
用勺子背用力挤压 从细网漏勺中过滤出细细的红豆沙 漏勺内剩下的红豆皮就可以扔掉了
取一个小碗 把红豆沙放进来 把刚才加过冰糖的煮红豆的水慢慢倒进来 一次别倒太多 倒一点搅拌一会 直到搅拌到用勺子沾一下红豆羹 红豆羹呈一条直线下落这样的粘稠度就可以啦
完全调好 其实这个时候就可以喝了 但为了美观一些 我来做一个拉花哈
用筷子蘸一下淡奶油 滴在红豆羹上 最好按照一定的螺旋顺序 由外向内螺旋
全部滴好之后 用牙签 依次从最外面的一个奶油点的中间向内侧划动 形成一串心形 这样 一个漂亮的小拉花就做好啦
完成！！！喝着红豆羹 享受一个阳光的下午吧
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本文标题：工作了一天回到家能喝到这样一碗冰糖红豆羹再舒服不过了
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