作为临期食品货源平台超级供货仓的创始人之一，这段时间接受的采访比较多，最近在接受华尔街见闻、经济日报以及北京青年报等媒体采访时，他们都会问到同一个问题，就是问临期食品是昙花一现还是会长期存在下去？其实这个问题我的很多粉丝用户也都问过我，那么我今天就以个人的视角给大家分析一下。
第一、在回答这个问题之前咱们先追根溯源一下，就是临期食品是从什么时候开始就有人做了呢？根据我上次一个月的临期仓库实地探查之旅和各仓库老板的交流，普遍的答案是在咱们中国，做临期食品这个生意先是从上海开始的，已经做了十来年了，这帮人已经赚了很多money了。也就是说临期食品这门生意已经做了十来年了，只是这两年因为社区团购以及互联网的传播，临期食品才会被更多的人熟知和关注。
第二、其实临期食品跟鞋服尾货是一样的，只要存在正期的食品，就一定会有临期食品，那么为什么要这么说了？因为本身这块就属于市场行为，是市场来决定，即便厂家利用大数据来量化或者是定制式的生产，也只能是尽量减少正期食品最终因为库存进入临期，而且据我了解，临期食品大多数是在经销商手里而不是厂家，经销商的大多数产品也是分发到各大型商超或者超市、便利店等等的地方针对终端消费者销售，而大型商超一般过了三分之一保质期还没有卖出去的就直接会下架，要么推给经销商要么自己做活动或者在临期食品专柜售卖，以伊利打个比方，对于经销商手上的临期奶会给一部分补偿，但这远远不能满足经销商的投入啊，所以经销商为了自己的利益肯定会想办法以临期的价格处理了啊，处理了还能回一点钱，如果直接扔了就等于把钱扔了啊，而且还会造成很大的浪费。这就好比你进了一堆西瓜，你能保证自己在它还新鲜的日子里面全部卖出去吗？是不是到后面要清库存，低价处理了？总不能直接倒了吧。所以问题的根本是在市场，即便是最后有大数据做支撑，也只能是预估，可以减少但不能杜绝，所以我个人认为只要有正期食品的存在就一定会有临期食品。除非各厂家直接回收回去当垃圾处理掉，但我想基本上厂家如果没疯的话是不会做这件事的。
第三、随着临期食品的不断发展，国家肯定会加强对临期食品行业的监管，但我个人认为在某种程度上国家也会支持这块的发展，毕竟可以减少对食物的浪费。
所以综上所述，我个人认为临期食品是会长期存在下去的，即便是这波热度过去了，还是会有一些人或者公司继续做下去的。
以上就是针对于临期食品到底是昙花一现还是会长久存在下去我个人的一些观点，大家觉得到底是昙花一现还是会长久存在下去了？欢迎评论区留言探讨补充。
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