饮食界的法式悖论

有的时候我们需要吃一些所谓的垃圾食品，放松一下自己，但又担心垃圾食品有害健康而且长肉，从而更加焦虑。了解一下这个法式悖论或许能缓解你的焦虑！

在饮食界有一个有趣的现象，叫作“法式悖论”，就是法国这个国家很奇怪，人均的脂肪的摄入率、酒精的摄入率，还有奶制品的摄入率，在西方工业国家里面属于比较高的，但是他们的身体状况，特别是心血管发病率比较低，这就是所谓的“法式悖论”。

原因是什么呢？他们发现法国人吃饭有一个特点，就是非常有仪式感。哪怕我就喝个下午茶，我也慢慢来，或者弄杯红酒，放块蛋糕，就吃得很有仪式感。

这种仪式感的好处是：第一，你能够让自己真正地享受这个食物，也就是所谓的“正念饮食”；第二，环境也让我们人的身体变得非常愉悦；第三点就是你吃得精致、有仪式感，反而吃得少。