最近麦当劳出了新款的儿童餐玩具，是一勺非常喜欢的蛋黄哥！我心都化了，赶紧去装嫩吃了儿童餐，把蛋黄哥带回了家~
喜欢蛋黄哥，也许是因为一勺很喜欢吃咸蛋黄吧，金黄灿烂的外表，富得流油的体态，沙沙的口感，咸鲜的味道...试问这世上有谁能对咸蛋黄说no呢？
今天一勺就准备了一份 广州咸蛋黄美食清单 ，各位咸蛋超人，还等什么，冲啊~
咸蛋黄钵仔糕 · 肥糕
钵仔糕简直就是广州人的童年回忆，众多的口味和弹牙的口感，让人想每一种口味都点上一个。
在惠福东路有一家肥糕钵仔糕店，在传统钵仔糕上挖掘创新，开发出了流心朱古力、 牛奶芝士、猫山王榴莲等新口味。
但是一勺最爱的还是这个太阳造型的咸蛋黄钵仔糕，名字就叫“太阳公公”，还有整整一颗蛋黄！这是不是过分可爱和实在了？
一口咬下去炒鸡幸福，咸蛋黄还流着油呢我的天！但没有那种腻的感觉，香香咸咸，都不舍得吞咽得太快，想让幸福的感觉在口腔中停留得久一点。
| 人均：11元
| 营业时间：13:00-21:00 逢周二店休
| 地址：惠福东路488、494、496号自编02铺之1
咸蛋黄炒鱿鱼 · Soi5曼谷5巷
这道菜听起来非常地家常普通对不对？但如果一勺告诉你这是一道在万菱汇顶楼开空中花园的泰国菜馆出品的菜，你还会觉得它普通吗？（对不起，还是很普通）
这家店就是广州元老级的网红店曼谷5巷，广州漂亮的网红店有很多，但能在CBD建起一个空中花园的，就只有曼谷5巷一家！（一勺佩服佩服）
撇开那些十分正宗的泰国菜，一勺的眼睛，只为这道咸蛋黄炒鱿鱼冒光，世界上世界上怎么可能有跟咸蛋黄搭配不好吃的东西嘛！
看看，金灿灿的多么诱人！打碎了的咸蛋黄均匀地粘在鱿鱼上，入口咸香，磨砂口感的咸蛋黄配上嫩滑的鱿鱼，用来下饭简直100分！
| 人均：109元
| 营业时间：周一至周日 11:00-21:30
| 地址：天河区天河路232号401房（自编万菱汇L4层1号铺）
咸蛋黄龙虾饭 · 海地渔市
龙虾配咸蛋黄，听起来有点奢侈，但是如果是6个咸蛋黄配龙虾呢？
那真是胆固醇很高啊！（真香警告）
但是试问谁又能抵挡得住咸蛋黄和龙虾这种绝妙的搭配呢？海地渔市的头牌火焰龙虾盛饭，用的是足足200g的小青龙龙虾配上三文鱼、玉子烧以及用6个咸蛋黄做成的芝士。
虾肉会被提前处理好，在碗里堆成一座小山，经过火枪炙烤，虾肉与蛋黄芝士酱充分融合，每一块都带着沙沙的口感，虾的鲜甜和蛋黄的咸香啊，让人闭着眼睛细细嘬味，感慨“这到底是什么山珍海味啊！”
| 人均：97元
| 营业时间：周一至周日 17:00-00:30
| 地址：番禺区学院路祈福缤纷汇名家四街76-78号
咸蛋黄炒冰淇淋 · YUM ice cream
这一间手工冰淇淋店环境算不上好、地段不够显眼、价格也不算便宜，但就是因为有咸蛋黄味的冰淇淋，让一勺在心里为它多加了几分！
炒冰淇淋，是一个能渐渐引起人食欲的过程。将2颗“富得流油”的咸蛋黄倒在自家调配的冰淇淋液上，剁、切、摊、铲，来来去去，反反复复，店家的动作干脆利落，再加上点可食用的装扮，“一颗咸蛋黄炒冰淇淋卷”就完成了~（其实有2颗）
冰冰凉凉的冰淇淋，口感因为咸鲜蛋黄的加入而变得丰富起来，像是吃月饼时不经意咬到油润又绵沙的蛋黄一般惊喜，就连点缀的蛋黄饼干，也味道十足。吧唧几口干掉一杯根本不在话下！
| 人均：30元
| 营业时间：下午（不定时）到晚上10点
| 地址：六运二街8号104（好邻居商店正对面）
咸蛋黄流心蛋糕 · 思味古早蛋糕
前有很火的沾师傅枕头面包，后有流心咸蛋黄的思味古早蛋糕，虽然画面“很黄很暴力”，但是这种场面一勺实在是很喜欢鸭。
这种古早味蛋糕源自台湾，手工制作、不加一滴水，味道淳朴实在，蛋奶味很香。
咸蛋黄味古早蛋糕足足使用了300g的起沙咸蛋黄，切开后里层的蛋黄酱已经忍不住要流出来了...
咸蛋黄流心咸香又绵滑，偶然吃到一小粒还没被揉碎的咸蛋黄，像是在沙堆中找到了还没被打磨的金子，幸福感简直爆棚！
| 人均：20元
| 营业时间：周一至周日 11:00-21:30
| 地址：越秀区中山三路流行前线（靠近烈士陵园地铁站A出口）
咸蛋黄奶霜 · 摩乐
之前有朋友告诉一勺，摩乐是一家“黑店”，但却出品了一勺很爱的咸蛋黄芝士奶霜！为了这杯咸蛋黄芝士奶霜茶，我愿意去一探究竟...
去到才发现摩乐只是装修得比较黑...你别说，还很酷！
这么酷的店，还有很酷的想法。摩乐将咸蛋黄中的珍品——高邮咸蛋黄和进口法国芝士相融合，创造出了咸蛋黄芝士奶霜~
轻轻抿一口，都能感受到质流细沙的美味，咸鲜的咸蛋黄味道绵密浓厚的芝士奶霜毫无违和感，彷佛在吸一枚流心奶黄月饼。吸吸吸，蛋黄酱都到嘴里来吧~
| 人均：25元
| 营业时间：周一至周日 11:30-00:30
| 地址：天河路236号宏发大厦1楼05铺（西贝筱面村对面）
香脆咸蛋黄卷 ·惠食佳
《舌尖上的中国》节目拍了惠食佳的啫啫黄鳝煲，让这家广州老店被全国人民熟知。
而一勺我，觊觎的是这里的一份点心——香脆咸蛋黄卷。
用冬瓜泥、咸蛋黄、香葱、花生碎等食材做成卷炸制而成的咸蛋卷，尝起来甜味盖过咸味，不变的是蛋黄的柔软和沁人的香味。
加上酥脆的外皮、清香的橙味，不但没有平时点心的甜腻感，反而让味道变得十分有趣，我要让大家知道，我能承包下一整份咸蛋卷！
| 人均：173元
| 营业时间：周一至周日 11:00-15:30/17:00-23:00
| 地址：东风东路760号
什么都能mix咸蛋黄 · 东海生辉
东海生辉这家店真的厉害，厨师大哥很喜欢咸蛋黄这道食材，于是创造出了咸蛋黄炒麻虾、咸蛋黄酿猪肠、咸蛋黄炒丝瓜、咸蛋黄肉碎浸凉瓜青...等咸蛋黄系列菜，让人不禁怀疑，这位大厨是咸蛋超人的化身吧？
咸蛋黄炒麻虾，开背的虾肉能更大程度吸收咸蛋的香味，诱人的咸蛋黄酱均匀地散布在虾身表面，麻虾被油炸到金黄酥脆...
重点是不用剥虾壳就可以品尝到咸蛋黄和虾肉的完美融合，可以说是懒癌吃货的福利了~
还有这道咸蛋黄酿猪肠，咸蛋黄“翻身做主人”，让猪肠成为提供更耐嚼口感的配角。
夹起一块放入口中，香气浓郁得惊人，猪大肠被炸到香脆，薄如蝉翼的外层、弹牙卤香的中层，还有最里层油润喷香的咸蛋黄，一口一片，让人赞不绝口心也颤（胆固醇真的高，喝口普洱压压惊）。
最后这道是咸蛋黄炒丝瓜，就像蛋炒饭的灵魂是“饭要粒粒分开，还要沾着蛋”，不沾咸蛋黄的丝瓜也是没有灵魂的。
馥郁浓厚的蛋黄和清新的丝瓜缠绕在一起，让丝瓜变得又香又多汁，这种没见过的搭配竟然也十分好吃！
其他的咸蛋黄系菜品，欢迎大家去东海生辉一试究竟喔。
| 人均：104元
| 营业时间：11:00-15:00、17:00-次日03:00
| 地址：越秀区沿江中路381号
一勺相信很多小吃货都跟我一样对咸蛋黄完全没有抵抗力，但是蛋黄胆固醇偏高，我们还是得适量地享受，跟一勺一起做一个会吃又健康的吃货叭~
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