莲蓬

南方人的夏天最美味的食物我想应该是莲蓬吧，好像没有人不爱吃莲蓬。

刚刚采摘下来的莲蓬碧绿碧绿的，看起来有点像女孩子穿的莲蓬裙，远看莲蓬有点像一个铃铛，还有点像浴室里用的花洒头，近看莲蓬的面庞，一个莲蓬里有好多莲子，那些莲子凸起来好像一只只眼睛，顶端还尖尖的，摸着莲蓬半圆的身体，软绵绵的，好像里面塞满了许多棉花。

莲蓬还有一个特点，摘下来之后时间不能放久，因为两三天之后的莲子就像脱了水似的，一点都没有刚刚采摘下来的清甜，所以人们很少能在超市买到新鲜的莲蓬。大多吃到的是处理过的干莲子。

小时候听老人们说，将莲蓬中的莲子取出之后，莲蓬上会有许多孔洞，这寓意着路路相通，做事顺风顺水。所以我们每次吃莲蓬的时候，最喜欢把莲子从莲蓬里一个一个的抠出来，留下一个筛子一样的莲蓬面，然后挤在一起比较谁剥出来的筛子多，谁的筛子完整漂亮，那谁以后就最顺心。

这其实也是需要耐心的，因为要时刻忍住想吃莲子的心，一不小心就会破坏莲蓬面的完整，瞧我今天，剥得时候稍微急躁了点，两个都剥缺了。

莲子还有一件绿色的外衣，脱去外衣，里面有一颗小小的嫩白莲子，含着莲叶的清香，脆甜脆甜的，嫩莲子里面的连心是鹅黄色的，一点都不苦，一旦吃到有点苦味的莲子，那多半都是莲子有点老了。

莲子老了会变得非常坚硬，连心也会变成绿色的，很苦。虽然吃起来影响口感，但是莲心去火，是一味很好的中药，还有人专门把连心取出来泡水喝。

记得在武汉读书的时候，那是个物流和信息非常闭塞的年代。我记得好像就是这个时节，学校还没放假，父亲到武汉来办事，给我送来了一大袋莲蓬，让我分给了寝室的小伙伴一起吃。

当时我们寝室的有个西北小姑娘，从来没有吃过莲蓬，她接过莲蓬抠出莲子就放进嘴里吃起来，然后大叫着说，莲子哪里好吃了，这么涩口。

我告诉她还要剥开那层绿皮才好吃，她有点不好意思，说只在书上看到过莲蓬，这是她第一次见到真正的莲蓬。那也是我第一次强烈感受到南北方生活的差异，在我们这里司空见惯的莲子，他们北方人居然都不知道怎么吃。

一晃三十多年过去了，信息传媒和各种资讯爆炸的今天，交通也越来越便利，物流业更是发达，我们已经感受不到南北差异了，任何地方的特色小吃和物品都几乎能随便买到。

昨天让人从荷塘直接采摘送过来十斤莲蓬，因为前一晚下了一夜暴雨，送过来时候袋子里的莲蓬上还湿漉漉的，我用泡沫箱包装好后放了一个冰袋在里面，用顺丰寄给了远在北方的兄长，这是这个夏天的第一波莲蓬，清甜脆嫩。

物流真的好快，夕发朝到，今早兄长就收到了很开心，边吃边跟我视屏。还说要带几个放办公室了，留着不吃，专门闻那股荷叶的清香。

看着他躺在沙发上像个小孩一样，不一会就吃了一堆壳，我觉得特好笑，不知道怎么想起了那首清平乐。

茅檐低小，溪上青青草。 醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？ 大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。 最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。

我也吃完了手里的莲蓬，像小时候一样，把莲蓬壳戴在了手指头上。回想着在那个物质不丰富的年代，这些吃美食的过程更是我们游戏的过程，几乎所有的物品都能变废为宝成为我们的玩具，带给我们无尽的快乐！