果真,早晨出门上班时看到了今年的初雪。
说是下雪了,其实也只是很小的冰粒粒,迎风走时能感觉到一丝清凉,可能是温度还是不算太低,加上雪下得很小,根本落不住,地面上也只能看到被雪粒湿润过的痕迹。
怕冷,所以出门时戴了口罩,还戴了姜黄色的羊毛围巾,偶尔会有一半个雪粒落在围巾上,不是很晶莹的透亮,估计是最近空气质量不好,雪也受到了污染。
算是落雪了,今年的第一场。下雪了,反倒没有那么冷了,空气里是一种清冽的微寒,三站路走过去,雪一直下得很缓慢,只是地皮被浸湿了薄薄的一层。
中午下班回家时雪快停了,风却大了一些。坐车回家后,做了一锅羊肉汤的大烩菜。
天气不太好,也没再去买别的菜。就利用家里现成的食材来准备。
具体做法如下:羊肉汤是提前熬好的,素丸子也是提前炸好的,备用。粉条一把泡软备用。切了几片嫩豆腐,白萝卜,白菜,金针菇和煮好的鹌鹑蛋。再切点香菜末和姜片,准备工作就基本就绪了。
图片属原创,禁转,谢谢食材准备妥当后,锅里倒一点点食用油,油热后放姜片爆香,把豆腐放进去稍微用油煎一下,然后把羊肉汤倒进去煮开,依次放入鹌鹑蛋、白萝卜、白菜和粉条,用中小火煮十分钟左右,最后放入丸子、金针菇和香菜再稍微煮一下就可以关火了。
羊肉汤的大烩菜出锅后,再配上水煎包和烙油饼(这两样主食也是提前买好的),一顿营养丰富热热呼呼的午饭就做好了。
这个大烩菜如果提前把高汤熬制好的话,做起来会很快的。当然不喜欢羊肉汤的朋友也可以换成其他的高汤来做,效果是一样的。
吃过热乎的饭菜,外面的雪也停了,午后的太阳也升起来了,阳光穿过玻璃窗,照在家里的地板上,暖融融的感觉。
下午上班来的路上,看到大大小小的商家门口都挂满了圣诞节的标志,对这节日我没有多大的感触,毕竟是洋人的节日。我心里特别能有感触的就是,这个圣诞节过后,这一年也就要结束了……
怎样给旧的一年说声再见?怎样在新的一年展现新的姿态?怎样充实地珍惜每一天?等等,这些才是我最关注和思考的事情。
流年似烟,无论曾经有过多少翩翩起舞,一切即将成为过去。
成为过去的也包括今天这第一场微雪。
网友评论
好温暖的烩菜!我喜欢!