其实文章是写于半年前，最近似乎患了产前抑郁症，情绪变化起起伏伏，翻出前期的文章，回忆下小时候的味道，在想，以后灿宝儿是不是也能记住呢。
眼看就要满三个月，我每天数着日子计算孕期反应即将过去，这是一件多么可喜可贺的事情，但是最近几天的结果却是让我不确定了，只能通过忆苦思甜，不断的回忆与想象小时候的味道，来暂时麻痹我那时刻在翻腾的胃了。
躺在床上和波波絮叨，如果休假回家一个周的伙食安排是怎么样子的。
第一天，煎饼+“小豆腐“+脆脆的辣椒酱。这里比较奇特的是”小豆腐“不是一般的豆腐，我们的土话叫"渣豆腐“，做法比较简单。需要母亲先把黄豆放到最传统的石碾上碾碎，再去集市买到最新鲜的山豆角（一般呈现红色，比一般的豆角要短要老），再寻出家里的柴火大铁锅，将豆面和豆角放到一起加入锅中，加入水和盐直接煮熟，但要将水收干。热腾腾的小豆腐卷到煎饼中，上面再抹上一层脆脆的但是又不辣的辣酱（因为我不吃辣），那叫一个香，还记得我最多的时候能一口气吃三个煎饼。现在只能想一下，未来有一天我一定会也让自己的孩子尝尝那种味道，简单、醇香、知足。
第二天，南瓜包子。你可能会认为那有什么好吃的，甚至会鄙视我，但是人一辈子总有些难忘的味道。刚刚从地里摘来的新鲜南瓜，去瓤（也可以把种子晒干吃南瓜子哦），做成馅，放简单调味品，其中最重要的是要放花椒面。做好包子，直接放到柴火锅中大火蒸熟。母亲每次都让我严格看好时间，锅开后二十分钟就熟了（至今她还坚持这样的时间安排），一切都是自家产的材料，这样的大包子不需要再有任何菜肴的搭配，只需要咬上一口，既有南瓜的鲜香，也有花椒的清香，山东人再嚼上几瓣新鲜的大蒜，真是对胃最大的安慰了。
第三天，鸡蛋面饼，我们家有个平锅，应该算是大号的不粘锅吧。没到夏季天热，母亲常给我们用这个忠实的不粘锅给我们做鸡蛋面饼。做法也很简单，就是讲鸡蛋和面放到一起活得稀一点，将平锅中倒入油，使得油均匀分布在锅底，用筷子放一点面试试油温，差不多的时候将面直接倒入锅中，用小铲子轻轻铺平，保持好火候，为得是使得反过来的鸡蛋面饼不仅焦黄还完整无缺，这一点母亲每次都能做的到。将做好的鸡蛋饼放到盘里，就这最热的平锅母亲还要给我们做个爆炒丝瓜。（丝瓜一般是我爬到自家墙头上摘得，不过现在不敢爬了，囧），平锅很热，丝瓜放入母亲需要快速翻炒，一会就出锅了。我喜欢将鸡蛋饼上抹上点蒜泥（山东人的爱好吧(￣┰￣*)），就这新鲜的丝瓜，一会就把饼吃的精光。
第四天，韭菜锄头饼+小麦粥。现在我还不能吃韭菜，也只能是想一下而已，之所以叫韭菜锄头，是因为母亲将韭菜饼做成半月形状，就像是锄头一样，所以我们家叫锄头饼，多么形象的比喻哈。我不记得这个饼是发面的还是死面的了，应该不是发面的。我记得母亲做的水煎包是发面的。一般我们家吃韭菜是用豆腐做伴的，韭菜豆腐馅做成锄头的样子，上过煎就好了，因为我不爱吃油腻的，母亲每次都不会放太多油。下面我要来说说小麦粥了，估计很少人有喝这个的，我们的小麦粥要比超市的燕麦粗一些，就是简单将小麦洗净，上碾去最初的皮，将皮用簸箕颠出（我也不会），剩下的麦仁再一次上碾碾一遍，不用太细，就可以直接熬粥了，由于不是很好熬，我奶奶一般都会放一下食用碱，熬粥的粥比较还有麦子的味道，应该是现在的燕麦片所不能比的。
第五天，手擀面。至今还记得，我初一的暑假，由于父母都上班，我整整擀了一个暑假的手擀面，通过不断地向奶奶学习，技术得到了很大提升（但是现在不行了）。手擀面的技巧主要在和面上，和面的时间将盐和一点食用碱用水融化加到面中，记得要把面活得硬一点，那样擀出来的才好吃，再配上当季的蔬菜，就是简单的盖浇面。要说手擀面，还是奶奶做的好吃，现在她老人家的眼睛好了许多，我回去定要她做给我吃的。
第六天，油饼。在学校的时候经常是油饼，工作后很少再吃了，至今还觉得母亲做的油饼是最好吃的。面发的好，小葱从自己空地随时取来，裹上适量的油和盐，刚烙出来热气腾腾，随便掰一块吃着都很香。葱香、麦香和油香融为一体，很好的慰藉了我那挑剔的胃。
写了这么多，最多的还是主食，因为现在我的胃只能通过主食来安慰了，虽然文字描述比起舌尖上的中国逊色很多，但是起码能让我暂时忘却胃的不舒服。不过，这次是主食，下一次还应该整理下父亲的菜谱。其实应该是我想家了吧，一般想吃什么东西的时候都是最初的味道让人难以忘怀，以后我也会给我的孩子这样的传承。
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