减脂应该吃什么
减脂的人经常说不能吃这个,不能吃那个……因为吃了会影响减脂效果,甚至变得更胖或者反弹!
先举例:假设一个人一天消耗2500千卡的热量,而一天当中他摄入了两碗米饭和两碗红烧肉,共计2200千卡的热量,那么就有300千卡的热量赤字。
摄入热量要小于消耗热量
所以,重要的不是吃什么,而是要保证热量赤字,这个是减脂的前提,做到了这一点,才能进行减脂计划。而脂肪也有优劣之分,如:10g猪肉脂肪与10g橄榄油脂肪。猪肉脂肪属于饱和脂肪酸,除了热量没有其他价值,甚至还会造成心血管疾病;而橄榄油脂肪则为不饱和脂肪,是对身体有益的,能降低胆固醇。所以,同样重量的脂肪,同样的热量含量,橄榄油中的脂肪要好一些。
与此同时,还应选择对身体有益的食物。减脂期间部分食物的优劣对比,以供参考(食物没有绝对的优劣之分,但减脂小白可以遵守):
·糙米要好于大米;
·全麦面包优于白面包;
·橄榄油胜于猪油;
·杏仁比其他坚果的碳水化合物要低;
·新鲜水果比果干好;
·选择低脂肪的食物;
·天然糖(水果里的糖)比人工糖(果糖浆)好,不适合一次性多吃;
·白开水代替所有饮料。
减脂明星食物 没有能减脂的食物,只有有利于减脂的食物,即营养价值高、热量相对均衡的健康食物。
燕麦
高蛋白、高膳食纤维且富含B族、复合碳水(稳定血糖),是早餐及加餐时的好选择。燕麦中蛋白质的氨基酸组成非常全面,是减肥、降脂佳品。
糙米
稻谷脱壳后得到的全谷粒大米就是糙米。这些全谷粒大米保留着些许外层组织,比普通白米更富含维生素、矿物质和膳食纤维,是一种绿色健康食品。经常食用可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,对便秘也有不错的疗效。主食选糙米不仅健康,还富含高蛋白、高膳食纤维、富含B族。
减脂只需改变一点点红薯
红薯是低脂肪、低热量的食品,含丰富的膳食纤维、氨基酸、蛋白质、维生素及矿物质,护肤减肥;它还含有丰富的β-胡萝卜素,这是一种有效的抗氧化剂,在清除自由基方面有非常好的作用,可促进细胞再生,保持血管弹性,有效延缓衰老。
豆类
不管哪类豆,都是减脂的好选择,含有大量的膳食纤维、植物蛋白、大豆异黄酮等。
竹笋
竹笋是膳食纤维含量较高的一种蔬菜,有“吃一餐笋刮三天油”的俗语,虽然这种描述不太符合竹笋的营养,但也在一定程度上证明了竹笋多膳食纤维的特点。竹笋含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等成分。中医认为,竹笋味甘,性寒,能化痰下气,清热除烦。
减脂只需改变一点点深海鱼
深海鱼含有的多不饱和脂肪酸对于心血管系统有重要作用,对脂肪代谢和身体健康帮助很大,但不要与过多的碳水化合物同时食用,可以选择三文鱼+绿叶蔬菜搭配。
苹果
苹果酸可稳定血糖,预防老年糖尿病,还能预防肥胖。苹果含有丰富的钾,可以促进体内钠的排出,从而降低血压,有效保护血管。苹果所含的维生素C,有保持皮肤细嫩红润,美肤、靓肤的功效。
饮食的禁忌:控制钠的摄入(腌制食品以及酱料调料的过度使用)。
减脂只需改变一点点最后还有以下建议:
1、在家做饭。
购买健康新鲜的食材,建议在吃饱的情况下采购,避免过度采购。
2、多喝水
喝水(白开水茶水汤水)能降低对食物的欲望。
3、随时携带健康小零食
比如杏仁、鸡蛋、香蕉、可以避免在外食用垃圾食品。
4、每日运动
好身材从来离不开运动这是毋需质疑的,再好的食物或营养,也需要运动来促进消化吸收,建议快步走或其他有氧运动,以每日两次,每次半小时为佳。
减脂路上祝你成功!
文章参考来源《食物营养功效全解》
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