素臊子

作者: JoyceZhao | 来源:发表于2023-03-14 22:13 被阅读0次

做素臊子的原料有:土豆、胡萝卜、芹菜、葱、姜、蒜、酱油、五香粉、盐。

今天我们一起学习下素臊子怎么做,具体做法步骤如下:

第1步、土豆去皮切丁,胡萝卜切丁,黄花、木耳泡软切碎,油炸老豆腐切丁,芹菜切丁。葱姜蒜切碎。

第2步、锅入油,炝入干辣椒、八角及葱姜蒜爆香。

第3步、放入土豆、胡萝卜、黄花、木耳中火炒一会儿,放酱油、盐、五香粉,倒入热水再炒几分钟。

第4步、放入芹菜和油豆腐(自制)。

第5步、等素臊子炒熟即可。

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