前言:改变的契机
不得不承认:过去三十多年,我的饮食习惯很 糟 糕。
我妈生于缺衣少食的年代,再加上家里姊妹众多,即使有好吃的分到手也不多,种种原因造就了她的饮食观:1.吃比天大。2.每餐必需要吃撑才算数。
《塔木德》里说有其母必有其女。不消说我自然是无条件接受了我妈的饮食观。回忆童年都是我妈在厨房忙碌的身影,她做饭慢,所以刚吃过早餐,她就要忙着做午餐;吃过午餐还没搁下筷子,我妈又开始打算晚餐吃什么。
除此之外,每餐我都吃到十分饱才会罢休。经常性的吃完肚子胀的难受,让我妈陪我出去散步——对我妈在餐桌上的夹菜、劝吃等各种打着“爱”的旗号所采用的手段,我自然是愤恨不已,但习惯的威力,你懂的。庆幸的是,我没吃成个胖子。
自从自己当了妈妈这几年,才惊觉我不知不觉地活成了我妈妈的模式:忙碌于厨房,准备三餐;恨不得宝宝吃成球才觉得他吃饱了(或者说我才满足了)。
上个月跟着瑜伽老师做了一个7天断食疗法,到最后一天,我整个人都虚脱了,浑身无力、免疫力下降、居然还感冒了。这让我不得不重新思考饮食对于我的意义。
吃饭看起来平常的不能再平常,可是真的不是那么简单,里面包含了我们潜意识里对养育者的效仿与深深的认同。断食无疑打破了我的饮食惯性,所以,潜意识开始指挥身体反抗,试图把我拉回旧有的模式,否则,就病给我看。
到第七天我就举手投降了,开始一点点加餐,直到变回每餐不吃撑不舒服的模式。
在这以后,记忆的阀门又一次打开,想起我妈和奶奶都曾经告诉过我的一件事:我两岁左右,有一次拉肚子脱水,差一点见阎王。最后是小姑父找车把我送到市里的医院,才挽救了我的一条小命。但是在输液的那几天我都不能进食,我妈说抱着我溜达时,我被一个人手里正在吃的西瓜吸引的目不转睛,一个劲儿的要吃,求之不得,哇哇大哭……这会不会也造成了我对食物的执念呢?
我的家族里,爷爷因胃癌去世,两个姑姑都是超重和高血压的亚健康状态,如果我不想步其后尘的话,必须趁现在建立一个“吃的原则”。有机会做一次基因测试,更精准的分析一下对于我这具肉体最适合用什么食物供养。
请读者不要误会,陈述以上那些事实时我是不带任何抱怨的,只是想交代一下我之所以痛下决心要改变饮食习惯的前因后果。《改变,从心开始》里有这样一段话:
你的父母唯一需要负的责任,就是在你受胎之后抚育你。你一旦能自己照顾自己,他们的责任就结束了,而你的心灵之旅随即展开。 原文
如今,我已开始瑜伽师的教学工作,是时候跟旧有的饮食习惯say goodbye 了。诚如盖瑞.祖卡夫在《从心觉醒》里讲的:
当一个人的身体和情绪有必要接受治疗时,他的营养需求会发生巨大改变,他必须放弃原有的饮食习惯,养成食用高频振动食物的新习惯。
吃的原则:
1.放下对所有事物的执念,如果有好坏的评断,就用四句话清理。吃什么不重要,重要的是吃的心情与情绪。
2.不论是肉食还是素食,亦或是甜食,想好了就吃,心中感谢他们的滋养;如果有负罪感,不如放弃。 对吃素不执着——《瑜伽生活禅》3.在吃任何食物之前都要感恩万物机缘,让我有如此口福。
4.吃的时候尽量专注,不做与吃饭无关的事,不看手机等电子产品,不看书报杂志。若有急事,则放下筷子离开桌子,先办事,办完事再吃饭。
5.细嚼慢咽。夹一筷子(或者勺子、叉子等)食物放嘴里后,放下筷子,嚼完再充分咀嚼15下才咽下,再拿筷子夹。
6.吃饭尽量不发出声音。
7.口里有饭菜时不讲话,咽下后再讲。
8.尽量坐下来吃东西,营造一种高贵典雅的吃饭气氛。
9.睡前3小时不进食。
10.吃饭时尽量不喝饮料,先喝汤后吃主菜,饭后等15分钟后才能喝水。
11.不吃隔夜菜。
12.不时不食。吃应季的方圆百里内种出的蔬果。
13.先做到吃七分饱。
14.饭后站立活动20分钟左右。
15.饭桌上不教训孩子、不说负面伤人的话。
16.尊重别人的饮食喜好,不勉强别人多吃。
17.早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少,晚餐尽量清淡。
18.饭一口一口吃,水一口一口喝。
渴了再喝,喝热水,每次喝三口(品)。 ——《黄帝内经四季养生法》
19.春:绿色蔬菜、酸辣汤、喝小酒。
夏:滋补体液的,咸味的,喝淡盐水。
秋:酸甜水果,缓秋燥的,喝果汁
冬:肉,浓汤。
——《黄帝内经四季养生法》
20.有机会做一次阿育吠陀体质测试,再调整一下饮食结构。
21.做完饭马上刷锅,除非需要泡一泡。
22.吃完饭马上收拾碗筷并刷干净,整理桌子。
23.少食多餐,可以不在饭点吃零食:新鲜水果,生坚果,自制点心。
24.瑜伽前提前至少一小时进餐,瑜伽后过半小时进水,过1小时进餐。
25.如果在非餐点有想吃东西的欲望,先把注意力放到胃,感受一下胃空了吗?需要食物吗?如果不需要,就静心一会,感受内在哪个部位不满足,有空洞,也可以把感受写一写。
26.斯瓦米韦达.帕若堤在《心灵瑜伽》里建议:
每个星期刻意少吃一餐。
每个月当中有一天只吃水果和果汁。
27.如果不小心买到不太顺口的饭菜,不要勉强自己吃光。
28.尽量吃简单、未加工的食物。
29.保持开放的心态,不要人云亦云。世界上没有两片完全一样的叶子,自然也没有两个完全一样的身体,所以不管是读书还是刷公众号,都要保持理智,可以适当尝试,按自己的身体作调整,但不建议盲目效仿。
最后才刚刚开始……
列出了吃的原则,我想,接下来在生活中才是真正的考验与开始,我会慢慢的去实践,去总结,去调整,去以更加饱满的精神过好每一个当下。 文中未提及的这些书也给了我很大的灵感,感谢最后,送给大家一句话:
我们都应该好好善待自己的身体,
我们都应该好好喂养自己的心灵。
——《二十四分之一挑食》
你有吃方面的原则吗?欢迎留言交流。
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