看到这个标题，我估计很多人会毫不犹豫的回答我：“钱”。是的，钱是非常重要，不过对于人本身来说，不是我们直接需要的。
这个世界很奇妙，是由各种各样的不知道多少种物质组成的。我们人自身也是由各种物质组成的。从远古的单细胞进化到现在这个样子，组成我们人体的物质有几大类：水、蛋白质、碳水化合物、脂类、无机盐和维生素。人类如果要维持生命、繁衍下去，就必须不断的要进食、消化、吸收、新陈代谢。利用食物中的养分来满足我们自身需要的过程就叫营养。
现代汉语词典是这样解释的：
营养从字义上讲“营”的含义是“谋求”，“养”的含义是“养生”，“营养”就是“谋求养生”。养生是中国传统医学中使用的术语，即指保养、调养、颐养生命。用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说：营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。
食物所提供的营养物质叫营养素。研究发现，营养素与基因的相互作用对人类的生长、发育、繁衍、健康、长寿都有潜在影响，可能对某些导致死亡的疾病的发生、发展都起着决定性作用。因此，人的生、老、病、死都与营养密切相关。
人从母体出来以后，就靠食物和水供给营养。比如婴儿吃的配方奶粉。就是经过精心配制的。那么人体到底需要哪些营养素呢？
人体必需的营养素有50 种左右，一般分为6类：
蛋白质
脂肪
碳水化合物（又叫糖类）
维生素
矿物质（包括微量元素）
水
其中碳水化合物、脂肪、蛋白质被称为“三大营养素”（现在把食物纤维称为第七营养素）。
营养素按人体需要的多少，可分为常量营养素和微量营养素。前者是指每日需要量在1克以上的营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水及钾、钠、钙、镁、磷、氯等。
微量营养素指每日需要量为百分之几克至千分之几克的营养素，如铁、铜、锌、铬、锰、钼、硒、碘、氟以及某些维生素等。
人体的新陈代谢活动每时每刻都在进行，包括各种组织和器官，如五脏六腑、血液、肌肉、骨骼等等。根据研究，人体内每分钟大约有10多亿细胞在不断地新陈代谢。因此，这就需要不断地从饮食中摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。由此可见营养的重要性。营养必须要不断地、有规律地进行。这就要求我们要有良好的饮食习惯和作息时间。一切不良的饮食习惯都会影响人体正常生理功能的进行。所以营养和良好的习惯是我们人体健康的保障，这个才是我们人体最需要的。
好了今天就跟大家聊到这里，明天我们再来做深入了解。我是一个吃货，欢迎大家与我交流健身减肥的心得。
网友评论