油泼饺子

昨天中午上班，老公给我打电话：“那我中午包饺子就用你洗好的那个萝卜，我把萝卜擦成丝在开水里烫一下，再剁碎，把韭菜切碎放进去就行了？”我说：“你把韭菜切好，放上五香粉，用热油泼一下，再放点盐，把我调好的肉馅放进去拌匀就行了。”

挂了电话，同事说她老公喜欢吃油泼饺子。我还是第一次听说有油泼饺子，就问她怎么做？她说把煮熟的饺子放盘子里，上面放上葱花、辣椒面、盐和醋，再用热油泼一下，就和吃油泼面一样。我觉得很不错，准备下班回家试一下。

我中午下班回家，老公说他把饺子馅还没做好，他同学的爸爸今天突然发烧过世了，他去了一趟刚回家，哎，最近因感染病毒过世的老人很多。

我说正好一起包饺子，调好馅，叫上儿子一起包饺子。三个人一起干活，一会饺子就包好了。

我对他俩说中午我要吃油泼饺子，问他俩吃不？他俩对油泼饺子不感兴趣，还是喜欢传统的蒜水。

饺子下好后，我让他俩先吃。我盛了一盘饺子，上面放上葱花、辣椒面、盐、醋，蒜末、黑芝麻，用熟油把葱花泼了一下，再把饺子拌匀。我迫不及待地尝了一个，挺好吃的，我让他俩也尝一下，儿子说还可以，老公说味道还可以，就是有点油腻。

我最近吃饭总感觉没味，不过吃油泼饺子感觉还不错，味道重，感觉很香，以后胃口不好的时候可以吃油泼饺子。