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一份美食褪去一天的疲惫

一份美食褪去一天的疲惫

作者: Eik | 来源:发表于2017-08-09 23:08 被阅读72次

    不知道为什么,在办公室里坐上一天,虽然不用消耗太多的体力,虽然空调的温度也被调的足够低,有时候甚至还会羡慕别人在室外挥汗如雨的生活,但不知道为什么,看似悠闲的工作,下班后依然有一种非常乏力的疲惫感。

    我曾想过自己做个饭什么的,但只是停留在想想阶段,一想到所有工具都需要采购就放弃了,而且,我也不认为自己还有那份精力来准备晚餐,事实上我对按时吃饭的挑剔程度,大过了我对食物的挑剔程度。

    所以,下班的第一件事就是觅食,点一份美食来为自己缓解一天的疲惫。周一的时候精神状态会比其它时间差一点,周一综合症,你懂的,面对一堆即将要提上日程的工作,是有点抗拒的,感觉这天的工作压力会更大一点。工作压力大的时候我通常都没什么胃口,吃的不多。

    这时候我会去一家砂锅店,它是离我住的地方最近的一家店,每天上班路上都会经过。其实它是一家粥粉店,但我却常在店里点一份肠粉。

    肠粉

    老板是一个有点婴儿肥少妇,年龄大概在30岁上下,很喜欢唱歌,因为我经常会听到她在工作之余,跟着节奏哼上几句。在那家店里我听过很多歌曲,虽然在我的认知中,会放歌曲的店铺一般是卖衣服的。

    播放的歌曲都是比较老的歌曲,感觉老板是一个很有故事的人,因为我曾听过她唱许志安的《你为什么背着我爱别人》,以及马郁的《如果下辈子我还记得你》。这些歌曲我记得在学校的广播里听过,那时候我还只是个初中生。

    老板的左手上玟了一朵玫瑰,蓝色的,在虎口的位置。看到这朵玫瑰的时候我点的肠粉也被端上来了。

    周二的工作状态回血的比较快,不过却要面临前一天的数据压力,用户活跃数据始终有点低迷,我曾想过很多种刺激的办法,但都只是一种阶段性的效果,甚至我一度怀疑自己的办法有点饮鸩止渴的意味,但是该做的还是要做,当前的工作模式感觉已经进入到一种程序性模式了。

    下班后我会去一家莆田卤面馆,老板是一对夫妻,有一对双胞胎儿子,应该是跟学校放假有关系,这阵子经常能看到他们,暑假对我来已经是一种很遥远的假期了。

    我一般不在面馆吃面,不在粥店喝粥,想来也是个奇葩了。这天我会点上一份西红柿炒蛋饭,还会特意让老板帮我多加一个煎蛋,因为我觉得这么好吃的西红柿炒蛋,如果蛋少了会觉得就不好吃了。

    西红柿炒蛋饭

    老板娘是一个比较强势的人,我曾看到过她打老板的样子,当然,不一定是真的打他,可能只是一种交流方式,嫌弃他做饭的速度有点慢吧。

    等一段时间之后我的西红柿炒蛋饭终于被端上来了,加糖后的西红柿炒蛋会更好吃。

    周三的时候会比较忙,不单单是在工作上忙,还要忙着给自己的公众号做推送,从选题到撰写大概要花下班后的所有时间,我曾想过这天出去走走,也许能寻找到更多的灵感,最终也只停留在想想阶段,因为我根本不靠灵感来写文字。我喜欢打开Word文档慢慢敲,总能敲出一篇的。

    这时候我会去一家小吃店点上一份炒细粉,软件园附近会炒细粉的商家,大部分都吃过,大致上可以分为三种,一种是以沙县为代表,它的炒细粉的做法比较符合我的胃口,不会添加我不吃的配菜,比如胡萝卜,炒出的米粉湿度干好,不会太干。

    炒细粉

    一种是以福州为代表,炒出来的细粉湿度比较大,看起来油腻腻的比较影响胃口,配菜有千页豆腐,黑木耳,谈不上喜欢也不会讨厌。

    还有一种是以莆田为代表,它叫兴化米粉,莆田以前的名字叫兴化,这是我听朱哥说起的。兴化米粉会比其它两种米粉更细一点,口感没那么好。在配菜上会加胡萝卜,会加火锅料,而且还有一种比较特殊的味道,不知道是不是调味料的原因,吃起来总感觉像是吃陈年的炒细粉一样。

    我常吃的是沙县那种,老板是一对中年夫妻,不太爱说话,但是对于每一个点过的人和菜都记得很牢,没见过他上错过。

    我习惯会叫老板多加一个煎蛋,对于我喜欢的配菜,如果觉得不够吃,通常都会加钱让老板多加点。我觉得自己是一个好养,但是有点挑的人,我会比较喜欢吃煎蛋,但除此以外几乎排斥鸡蛋的其它做法,比如水煮蛋,比如卤蛋,比如蛋羹。

    我能通过煎蛋来判断这份炒细粉是老板炒的还是老板娘炒的,我会比较喜欢老板亲自掌厨,他对火候的拿捏更到位,几乎不会发生炒糊了,炒焦了的事情,但老板娘却时常发生。

    我最近开发出一种新的吃法,就是当米粉吃完一半的时候,加点甜辣酱上去,西红柿的那种酸味特别开胃。

    周四的时候会比较闲,工作以及进入到一种程序性模式了,靠惯性就能完了,某种程度上也算是老油条了,这时候会比较好奇,会去找一些平常时没怎么光顾的小吃店,比如有水饺店,有粿条点,当然也有面馆。

    大学时候我一般不吃牛肉面,和大家一起去吃兰州拉面的时候我都是默默的点一份羊肉炒饭的,大学以前我根本不吃面,泡面吃的次数也很少,对面食的改观大概可以追溯到某节课堂上,老师叫我们欣赏一条面条的广告,我很清楚的记得那个品牌叫龙须面。

    有一次为了蹭WiFi偶入了这家面馆,点了一份牛肉面,老板问我是要细面,宽面,还是更宽的面,当时我有点懵,但又不好意思说我不懂,于是采取了折中的方案,宽面吧。

    牛肉面

    这家店的装修一般,但是在气氛上总感觉非常的压抑,因为店铺里供奉了一座关二爷,可能不单是因为关二爷是财神爷,还因为关二爷与成都有解不开的缘分,毕竟是蜀国的开国功臣,而这家面馆就叫成都面馆。

    牛肉面味道还不错,份量也够足,不排除因为吃的比较压抑的原因,一般都吃不完,可能也因为气氛比较压抑的原因,我看到很多人都喜欢打包带走。

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