冬天里的海带排骨汤啊

作者: 10995a5fae39 | 来源:发表于2018-12-26 13:00 被阅读28次
冬天里的海带排骨汤啊

      排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

    放入洗干净的新鲜嫩绿海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。

排骨汤一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,再继续煲。辅料姜块和黄酒是必不可少的。汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

  广东人喜欢吃海带,就不用下味精,海产品有天然的氨基酸。

相关文章

  • 冬天里的海带排骨汤啊

    排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。 放入洗干净的新鲜嫩绿海带...

  • 海带的营养价值很高,海带丝如何凉拌才更爽口营养美味呢?

    海带的营养价值很高,可以放在排骨汤里喝,也可以做成凉拌菜清凉爽口。小时后,妈妈经常会熬煮一些排骨汤,会放一些海带,...

  • 【健康食谱】保胃去脂·冬瓜海带排骨汤

    这道冬瓜海带排骨汤的做法非常简单,而且营养也特别丰富。这道冬瓜海带排骨汤做出来味道清淡鲜美,很适合节后减脂时食用,...

  • 排骨海带汤如何烹饪才能更营养健康呢?

    海带排骨汤不仅美味,而且富含丰富的营养,比如优质蛋白质、钙等。那么美味的海带排骨汤如何用最简单的方法做出来呢? 一...

  • 海带排骨汤

    忧伤如海带排骨 不是一结一结,就是一截一截 饮啜汤如同饮啜忧伤 于是妈妈手中 一个矛盾的名词应运而生 像多年不曾熄...

  • 海带排骨汤

    第一次吃排骨海带汤的时候,是在以前单位点的外卖。那个时候公司中午不管饭,都是自己带饭或者是打电话订餐。于是快到饭点...

  • 塑身菜谱||排骨汤的N种做法

    海带排骨汤 材料: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、各适量。 做法: 1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸...

  • 幸福片段

    一家三口正在吃晚餐,伸长了筷子从排骨汤里夹起一根海带苗,随着筷子的上升,一根很长很长的海带苗也慢慢升起,脑子里顿时...

  • 松茸海带排骨汤

    最近北京降温的厉害,在寒冷的冬天自己煲上一碗暖汤,是再好不过的滋补啦 今日汤品:松茸海带排骨汤? 用料:排骨,大葱...

  • 黄花菜谱·明日(2)

    【2014-09-20】 罗宋汤盖浇饭 豉汁蒸鸡 中式黄瓜苹果沙拉 海带排骨汤

网友评论

    本文标题:冬天里的海带排骨汤啊

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/tdlhlqtx.html