雾灵红进行改良 形成一种山楂果
雾灵红，果实殷红，类似山楂。起始，雾灵红是从日本引进的一种野生植物。后经改良和栽培，农业工作者开始在河北兴隆县境内种植。结果时，这种植物红透表里，改进之后的雾灵红被认为是一种山楂，称“铁山楂”。
在部分山区，雾灵红改进之后称山里红，等花落果实时，树枝上硕果累累，看山去一片红果的海洋，因此又被称为“红果”。成品之后，这种果实性微温，味酸甘，消积、化滞、行淤之功效，主治饮食积滞，胸腹痞满、疝气、血淤闭经等症。
民间用叶代茶饮，治高血压。以雾灵红果为主要原料的产品有多种，基本上有中西各色口味，也能突出各地特点，并在各地畅销的食品，像果丹皮、山楂可乐，山楂酪等。这些食品基本都是酸性高而有明显特殊风味的食品。
果丹皮是小朋友喜欢的，分为大小和样式多种；还有山楂酪，一块块的，吃起来有点过于酸甜，但对于食欲不振的人来说，还有有点味道的。山楂汉堡是一种外国人的吃法，就是将做汉堡的材料里拌上山楂，或汉堡中间夹上带有山楂的肉和蔬菜，或带有大量山楂酱。
总之，山楂汉堡算是一种别出心裁的新吃法。山楂酥就是拌上大量山楂而做成的酥，这种酥很早以前就有人制作。山楂卷是一种北方人的吃法，食量多大吃得过饱时，吃点山楂卷，既美味又能助消化。
还有一种做法是山楂糕，一般是做成山楂粉末，凝成块，按大小切割，就是成品山楂糕，色泽呈自然的山楂红。山楂果汁是一种带有明显酸甜味的饮料，除主要原料是山楂之外，还有一些其他果汁，加工浓缩，就是带有酸酸甜甜的山楂果汁。
一般，在冷饮柜里，人们能看到山楂果汁，但这种果汁非常甜，且浓，而且价格也比较高。还有一种让人感觉意外的是山楂可乐。那种充满气泡，而显鲜红色的可乐，比传统可乐，更有一种一饮而尽的感觉。
山楂基本上能做出人们想吃的各种食品。加入山楂的食品，甜度高，且有强烈的酸味。甚至有人用山楂制品当作一种药物，帮助小孩解决厌食的毛病。山楂制作成的糖果一类的食品，叫“山楂饴”。小块小块地包装起来，有各种各样的牌子。
今天，雾灵红被改进，并着受到众人欢迎的种类，就是铁山楂，也是一种类似山楂的植物。当雾灵红在中国种植，并改进后，名称不一，有人称山楂，又人称铁山楂，甚至直接称为红果，以兴隆县境内种植的山楂为主要。这里，山楂遍地都是，易成活而质量佳。
雾灵红的最重要改进种——山楂，做成的：山楂果茶、山楂爽、山楂可乐、果丹皮、山楂酪、山楂酥、山楂汉堡、山楂饴、山楂卷、山楂糕等，远销海内外。
网友评论