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把红枣馒头整成烧饼的手艺,谁有?

把红枣馒头整成烧饼的手艺,谁有?

作者: 千山清 | 来源:发表于2019-08-03 19:43 被阅读59次

    姐姐摊的油饼,香。

    妹妹包的包子,吃到撑。

    闺蜜煮的猪蹄儿,啃得

    腮帮子流油。

    作为一枚资深吃货。吃,也要做。

    从橱柜深处掏出和面盆。盆里放一拇指深的坐盆水。温水化开酵母粉。

    舀两勺面,三勺面。三勺面吧,有点子心虚,久不做面食,心里没底。

    再放点水,和软和点儿。

    三下五除二,和好了面,也不难。

    也没用水多了加面面多了加水。

    母亲做的红枣馍馍软糯香甜。

    有面有枣咱也会做。

    下午,面发好了。

    喜滋滋端给母亲看。

    母亲瞧一眼:“面和的太稀。”

    “热天潮,面和硬点,春天和面得软。”劳动人民有智慧,实践出真知。绝知此事要躬行。

    馒头做不成,咱摊饼。

    红枣捞出洗芝麻。

    形状不圆好吃就行。

    多日不吃面食的母亲吃了小半个饼。

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