农夫山泉近来推出系列高端水,价格从30多元到50多元,包装设计得比较精美,在形式上有向国际知名品牌“依云矿泉水”看齐的态势。有朋友与本人交流对此的看法,本人认为农夫山泉现在推出相关高端水的时机尚早,并且具有一定的品牌冒进风险。
因为本身就快销产品品牌自身来说,要进行跨消费阶层的全消费层拓展,需要拥有非常雄厚的内涵和实力。而市场上多数快销产品,皆为当代新创类的快销品牌,作为新创类快销品牌,要实现向高端消费的拓展,更需要进行品牌内涵积累的基础,通过适当的产品,特别是在适当的时机,推陈出新,才能有效进行进入高端消费市场。不然在中国这种等级文化内涵繁复的消费文化体系下,很难突破来自消费者的意识障碍。
从需求层次的角度来说,相对于中国这个世界最大的发展中国家,在经济稳定的情况下,一些西方发达国家的高端消费需求,已经在逐步进入马斯洛所说的“自我实现”的消费需求阶段,而中国现阶段的高端消费市场,还主要处于满足“尊重”的需求阶段,即自我炫耀型的消费需求阶段,仅有少部分产品达到“自我实现”的水平。例如,这也是很多快销“买手”产品,在中国发展缓慢的原因。而在同期的西方发达国家,很多富二代、富三代等高端消费主流(X、Y一代),他们不是追求那种传统中高端奢侈产品(如LV、古奇等),而是愿意买那种物美价合、很有特色,能充分展现、投射自我个性和风格的“买手”产品(微众产品或定制化产品),包括针对快销品的购买(这也是国际上那些传统高端矿泉水品牌的市场份额,出现逐年下降的原因)。所以在发达国家的消费文化环境下,那些“买手”产品,只要够潮、够合调或拥有消费的个性基础,就能在高端市场上有足够的发挥空间,多数都不需要财富、时间历史、专业家族等故事化的背景,为其进行品牌基础的背书。
而此时农夫山泉推出了高端产品,就是在中国当前的高端消费文化环境下,想从中低端的大众满足型需求向自我炫耀型需求过渡。但这种面向炫耀型需求的产品,其产生的产品体系基础属于当代新创类的快销品牌,这类快销品牌若无一定的内涵积累,或者说没有一个过硬的“故事化”背景来给其进行背书,比如“一个国际性的消费引领团体、一个知名的富人阶层或群体,或者是一个长期对高端消费品进行鉴定的知名质量评估权威机构”等,快销产品品牌自己给自己的自我背书,是很难实现的(特别是在“档次、质感”等方面)。所以,对于农夫山泉推出高端产品,感觉其积累还需要一定时间,在适当的时机推出,将更加合适。(其高端产品,光靠瓶身上的艺术绘画,底蕴还有所不足。)
也有朋友在说,农夫山泉普通款的大众型产品已经占据中国市场的半壁江山,所以对农夫来说,推出高端产品就是玩一玩,特别是搞高端产品的礼品化供应,只能是提升美誉度,说得俗点,就是玩一下格调而已。这也可能是农夫山泉进行市场测试的策略,但这个策略有点过于大胆,试问,如果这一次对高端市场冲关不成,就很有可能会被市场嘲笑为“低端产品系的品牌想要来装一下格调”,对其下一次冲击高端市场,将产生很大的消费意识阻碍作用,并形成对农夫品牌的品牌认知分裂,即部分消费者欢迎、接受,而另一部分消费者嘲讽、反感,未来付出的营销成本,相对传统的“消费者自动首选某品牌,而对非首选品牌直接无视”的情况,将更多。(市场上的某两款知名凉茶品牌之间的竞争,就出现了品牌认知分裂,双方都为此付出了高额的营销成本。)
同时,现阶段农夫山泉的高端产品,还将面对依云、巴黎水、圣培露、普娜、VOSS等品牌的直接竞争,而这些来自西方发达国家的高端水品牌,无论是背后的企业实力,还是其品牌内涵中包含的财富文化、时间历史、专业家族等背书的背景,都不输于农夫山泉这个当代新创类快销品牌(水源地及所取水源的质量,在高端产品市场上,已属于同质化竞争,只能算六十分的及格线),所以,农夫山泉高端品牌的发展还需要积累和努力。在此也建议,农夫的高端产品在现阶段,不妨控制成本和方向,集中力量,通过例如生态文化论坛、高端品水讲谈社、顶级美食与水分享、艺术名物茶会等各种艺术内涵、格调丰沛的文化活动形式,将其品牌打造为一款以特有艺术性,有力、精致的表现中国或世界自然生态文化(自然生态环保展现水质),主要针对高端文艺潮人的收藏级超限量产品,在其文化特质的推进历程中,进行其品牌内涵的积累和自觉性资源引入背书,待到时机成熟,再展开向高端矿泉水消费市场的全面进攻。例如,在全面进入高端市场前,将历年每次推出的、被人收藏了的各款农夫高端矿泉水,聚合在一起,请消费意见领袖或权威机构,品评、体验其优秀的水质,在经历了较长的一定时间后,完全没有变化的“神奇性感”和“超级品质感”,可能相对于现阶段想急着推出高端产品的宣传效果,要有效得多。(高端矿泉水市场在未来一定时期内,还将处于垄断竞争市场阶段,要发展为寡头垄断市场,还颇有一段时期。这对农夫山泉来说,也还有一定的缓冲时间。)
农夫水泉有点甜,希望他们继续努力。
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