经常听到有人推荐要多吃富含膳食纤维的食物，不仅改善便秘，还能减肥。你心里会想，到底什么是膳食纤维，为什么它就能减肥呢？首先我们了解下膳食纤维是什么，膳食纤维是一种以植物为基础的营养物质，有时被称为粗饲料，它是一种碳水化合物，但与其他碳水化合物不同的是它不能分解成可消化的糖分子。它能相对完整的通过你的胃，小肠和结肠而排出体外，不会被你的身体消化，这就不难理解了，不被身体消化吸收，却还能占用食物的体积，增加饱腹感，就不想再吃馒头、米饭之类的主食了，自然而然你每天吃的热量就减少了，体重也容易控制了。
膳食纤维一般分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。可溶性纤维可以在水中溶解，形成一种类似凝胶的材料。它可以覆盖到肠道粘膜表面，延缓营养物质的吸收，帮助降低胆固醇和血糖水平。可溶性的膳食纤维有木耳，胡萝卜，大麦，燕麦，豌豆，苹果，橘子等等。不溶性膳食纤维一旦进入结肠，就开始扮演“清洁工”的角色，打扫肠道里的垃圾，把一些代谢废物及毒素及时吸收走，自身会不断吸水膨胀，使大便变得松软，增加大便的水分，还刺激肠道蠕动，促进排便。全麦面粉，麦麸，坚果，豆类和蔬菜，如花椰菜，青豆和土豆都是不错的不溶性膳食纤维。
膳食纤维的好处多多，能帮助你减少每天摄入的卡路里，降低胆固醇水平，控制血糖，降低结肠癌的风险和减肥。为了减肥和恢复健康身材，建议每天摄取25到30克膳食纤维。你可以从富含纤维的饮食或纤维补充剂中摄取。膳食纤维没有神奇的脂肪燃烧性，它只会让你感觉饱腹感，而不会在你的饮食中增加额外的卡路里。膳食纤维本身不能直接减肥，只是通过增加饱腹感降低食欲，再配合增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用来达到间接减肥的目的。下面推荐几种常见的富含膳食纤维的食物。
第1个松蘑。菇类的纤维素含量都比较高，比如平菇、香菇，平菇，金针菇，其中松蘑的纤维素含量最高，接近50%，松蘑也叫松菇，长得有点像鸡腿菇，但是它不能进行人工培植，而且要与松树根同生，所以相对比较稀少。如果觉得松蘑不好购买，也可以考虑用香菇代替。第2个竹笋。竹笋含有丰富的不水溶性膳食纤维，具有良好的润肠通便的作用。其次竹笋当中的钠能够有效的预防水肿，竹笋是一种低热量的蔬菜.100克新鲜竹笋只含有27卡路里，还富含复合维生素B，如硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6和泛酸，这些都是优化细胞酶和代谢功能所必需的营养物质，对于普通人来说也是多多益善的。
第3个芹菜。芹菜是可溶性纤维和不溶性纤维的良好来源，是膳食纤维的两种类型的完美结合体。芹菜中的可溶性纤维由芹菜细胞内的果胶、胶和黏液组成，当你吃芹菜时，可溶性纤维吸收水分，在消化道形成一个厚厚的凝胶状团块。这种物质减缓了食物通过消化系统的速度，改变了胆固醇和葡萄糖等营养物质进入血液的速度。芹菜里的不溶性纤维增加饱腹感，润肠通便。芹菜的热量很低，低到什么程度呢？一根芹菜大约只含有4~5卡路里的热量，你要知道一个苹果的卡路里有100卡路里，而且芹菜当中的水分含量高达95%，因此芹菜是非常好的减肥食物，减肥的时候可以适当多吃。
第4个梨。梨是一种很受欢迎的水果，既好吃又营养。这是最好的水果纤维素来源之一，常吃梨不仅帮助你排除毒素，还可以促进消化。梨的热量也是非常低的，所以吃梨也不会担心肥胖的问题，相反还能减肥。第5个是樱桃，吃富含营养的樱桃可以帮助减肥，作为减少热量的膳食计划的一部分。樱桃富含纤维，有助于全面控制卡路里，增加饱腹感。尤其是当你在一天中摄入过多卡路里的时候，所以它非常适合女性食用。上文提到的松蘑，竹笋，芹菜，梨和樱桃，这5种都是含有高纤维有助于减肥的食物，大家可以在日常的饮食当中多多食用，今天就分享到这里，喜欢的朋友请关注我或者给我留言，谢谢大家！
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