饿了，又不知道做什么好，做一盘烤肉解解馋

今天在家做了一盘烤肉 ，是用电烤箱烤的，肉烤好后，满屋都是香的，吃起来味道也不错。

饿了，又不知道做什么好，想了半天，决定做一盘烤肉解解馋。

以前在家也做过烤肉，但是呢，都不是我一个人独立完成的，想要自己一个人做出烤肉来，对于我来说，还是有点难度的。

不过不要紧，慢慢来，应该会做出来美味可口的烤肉的。

烤肉本来应该用带肥肉的肉，肥瘦相间，这样烤出来的烤肉吃起来才香。

家里没有这么合适的肉，就随便从冰箱里拿了一块肉出来。

把肉切成均匀的小块 ，不用太大块 ，太大了就不容易烤透。

切下来一块圆葱 ，把圆葱切成圆葱丝，把它放到肉块一起，加入一些生抽 ，再加入蚝油 ，盐和糖 ，再打入一个鸡蛋 ，再加入食用油拌匀 ，最后再加入一些烧烤料。

把它们全拌匀 后，腌制十分钟左右 ，使肉充分入味。

把腌好的肉平铺到烤盘上 ，烤箱220度预热后，先烤七分钟 ，然后翻过来再烤五分钟 ，肉就烤熟了。

打开烤箱，香气四溢 ，尝一口好吃极了。

快来尝尝吧。

总结一下：

肉是从冰箱里拿出来的冻肉，用微波炉解冻，好像时间设置得有点长，有一部分肉熟了。

所以在加调料时，调料就没有充分进入肉的内部。

另外，烤肉选用梅花肉比较好，我用的肉比较瘦，所以吃起来没有想象中的那么香。

有了这次的经验，下次再做的时候，相信会做得更好一些。