不知道吃什么的时候，去半秋山吧，错不了

每逢饭点，都有一种英语老师恨铁不成钢捏着粉笔头在问：

四个W（when&who&where&what）都不知道，

干什么吃的？

三百六十行行行有瓶颈，美食编辑也会存在迷茫的厌食期。在一堆餐厅里挑来拣去，环肥燕瘦难入手，最终将眼前这一餐定在了半秋山。对半秋山的定义就像是自家食堂一样，就是不知道吃什么的时候，去半秋山吧，错不了。

提到半秋山，会想起出北宋诗人寇准的《书河上亭壁》 ，“萧萧远树疏林外，一半秋山带夕阳。”半秋山里里外外的布置也像诗中一样的安闲、亲切。

即使是在浓缩了整个武汉的文艺情怀的昙华林，在饥饿的时候，一坛一花、一砖一瓦的情致却远抵不上这一半秋山。应了日剧《Hungry》中的那句台词:

七情六欲，食欲最凶残。

焗蜗牛是法国一道闻名遐迩的“贵族大餐”。蜗牛有肉中黄金的美誉，极具食用和药用价值 ，据统计，法国人每年要吃掉6万吨的蜗牛肉。 天啦噜，真的有这么好吃吗？

主厨介绍，将蜗牛用秘制调料腌制后再佐以红酒、土豆泥焗熟，配上栗米忌廉汤和奶香片，连同原焗盘一起上桌，一盘6个。蜗牛肉质鲜美，带着丝丝红酒馥郁的香气，美味又滋补。

岩烧雪花牛排。一块砧板上，一半是呲呲作响的青石板，一半是肉香四溢的雪花牛排，土豆、胡萝卜、青红椒的搭配看得人食指大动。

当七成熟牛排遇上三百度石板，又会摩擦出什么样的火花呢？

服务生热心地将牛排切成大小均匀的肉粒，露出内里的粉嫩，转移到石板上继续烤至适合的口感，撒上秘制的荷花亭2号调料，看的人直流口水。

牛排香软多汁，调料的加入让层次感更加丰富。再烤一会儿，牛排口感厚重了些，弹性足，有嚼劲。

吃完牛排，再来一盘清新爽口的吞拿鱼沙拉调剂，再适合不过了，各色蔬菜、风味吞拿鱼、酸甜圣女果加上细腻嫩滑的鸡蛋的组合，搭配千岛汁，足以拯救夏日食不甘味的胃口。

说来奇怪，不喜欢吃榴莲但是却抵挡不了榴莲酥、榴莲披萨、榴莲蛋糕的诱惑，半秋山的这款榴莲披萨深得我心。

采用新鲜的泰国榴莲果肉做成香软嫩滑的馅儿心，配上意式披萨薄薄的饼皮，一口咬下去，外脆内软，满口都是榴莲的香气。泰国榴莲口感更加香甜，余味悠长，“榴莲”忘返有木有。

肉酱意面一直是半秋山的招牌，常年在推荐之列。一眼看过去，肉酱似乎比意面的量还足一些，红红艳艳的装在瓷白的盘子里，轻轻拌开，每一根意面都裹上一层浓郁肉酱，咸淡适口，香滑Q弹。

吃肉酱意面，总能想起《志明与春娇》里的一句台词，“我小时候就很喜欢便利店的肉酱意面，很多人问我，你为什么喜欢吃？它真的咸了点，肉也不多，喜欢就是喜欢，我喜欢她是因为，我觉得她好，她什么都好。”这种肉酱意面爱情观不知影响到了多少人。

晚餐以松脆香甜的拿破仑蛋糕完美收尾。关于拿破仑的正确打开方式一直是争论不休。

@胖达：用手，一层一层拿起来吃

@icytrojan：推到，切开，吃

@玛德烈：一口闷啊，感情深啊。←_←

思来想去，最终我还是很不优雅地干掉了一块拿破仑，一口一地渣的那种。爽快果断地大口咬下去，牙齿穿透一层层薄脆的酥皮再掠过香滑软浓的层层夹心果仁，接着再是酥皮、夹心、酥皮……感受多重味道在口腔内的爆发与融合，好吃到cry。

甜食就是有这种神奇的力量，让人忘却窗外阴沉沉的天色和滴答答的阵雨。

店名：半秋山西餐厅（南国昙华林店）

地址：中山路昙华林202号南国昙华林3层(螃蟹岬公交站)